Глазурь для макарон, попсов, чизкейков
Шоколад молочный/тёмный 150 г
Растительное масло 15-20 г
Какао-масло 6 г (опционально)
Шоколад аккуратно растопить и добавить растительное масло
Рабочая температура 34-36 градусов, я глазирую замороженные макарон, даю полежать 5-10 минут при комнатной и затем в холодильник
