ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

2022-05-26 09:40:52 Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Автор Алеся Гайдай
@alesyagayday
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-23 15:28:45 Сегодня у нас вкусный завтрак Шакшука Это один из моих любимых завтраков. Такой насыщенный вкус обязательно попробуйте

Шакшука

Ингредиенты:
1 лук
2 зуб.чеснока
2 перца
4-5 помидор
4 яйца
Зелень
Соль и перец

Обжариваем лук, затем добавляем измельчённый чеснок.
Добавляем перец, обжариваем до смягчения и добавляем измельчённые помидоры без кожицы. Добавляем соль и перец.
Тушим около 7 минут.
Затем по одному добавляем яйца, накрываем крышкой и Готовим около 7-8 минут.
В конце посыпаем зеленью и снимаем с огня

Автор: cookwithsofi
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:25:27 @recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:23:17 ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ПОД СЫРОМ
@recepti_proverennie
Лола Мурадова

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
2 грудки куриные
2 помидора
100 гр сыра
1 яйцо
4 ст л муки
панировочные сухари
соль и перец по вкусу
растит масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе разрезать вдоль пополам на отбивные, немного отбить молоточком( не сильно!) Посолить, поперчить. Яйцо взбить вилкой и немного присолить. Муку высыпать на плоскую тарелку. Каждую часть филе обвалять в муке, затем в яйцо и в конце в панировочных сухарях. Жарить на сковороде с 2-х сторон до румяной корочки. Далее выложить в форму, положить сверху кружок помидора и присыпать тертым сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра. Подавайте со свежими овощами, приятного аппетита!
Вторые блюда из курицы
Вторые блюда в духовке
Автор Лола Мурадова
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:21:28 СДОБНАЯ ПЛЕТЕНКА С МАКОМ
Лола Мурадова
@recepti_proverennie
350 мл теплого молока
1 яйцо
120 гр сахара
1, 5 ч л сухих дрожжей
100 гр растопленного сливочного масла
ванильный сахар
750 гр муки( -/+)
2 ст л раст масла
мак для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло, яйцо, дрожжи, сахар, щепотку соли, ванилин, перемешать, просеять муку и замесить мягкое тесто. Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут. Накрыть пищевой плёнкой, полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить. После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма.
Далее делим тесто на 9 частей, если хотите 3 плетенки, я разделила на 6 частей( у меня получилось 2 плетенки)
Смазываем яйцом и посыпаем маком. Выпекаем при 180’ примерно 30 мин ( ориентируйтесь по своей духовке).
По желанию можно смазать готовые плетенки сахарным сиропом для блеска.
Булочки
Автор Лола Мурадова
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:17:09 Пицца - это любимое блюдо моих детей! Ради их довольных улыбок можно постараться. Пицца, замешанная на молоке и дрожжах, отличается особенно нежным, вкусным тестом. Основа пиццы получается мягкой, со слегка хрустящей корочкой. Кусочек такой пиццы с сочной начинкой просто тает во рту. Вариант беспроигрышный, вся семья будет в восторге!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на молоке и дрожжах вам потребуется:
Автор Azimova_uma
@recepti_proverennie
Для теста:
3 стакана муки;
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 стакан молока;
1 яйцо;
50 г сливочного масла;
З ст. л. растительного масла.
Для начинки:
150 г. измельченных в блендере помидоров
Базилик
200 г копченой колбасы ;
4-5 помидорчиков черри;
200 г сыра

Приготовление :
1. В миску просеять муку, добавить Дрожжи, сахар, соль.
2. Влить тёплое молоко с маслом, яйцо и замесить тесто.
3. Для начинки сыр натереть на терке, зелень нарезать и смешать с помидорами,черри нарезать пополам и колбасу кольцами.
4. Из этого теста я сделала две пиццы. Тесто раскатать, смазать смесью из помидоров и базилика, сыр, колбаса и черри. Выпекаем 15 минут при 200 г.
Автор Умида Азимова
Azimova_uma
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-21 07:17:09 Открыть/Комментировать

2022-05-20 23:27:10 Тесто разделить на 8-10 частей,шарики накрыть полотенцем,начинаем раскатывать по одному.
Теперь мой секретик, как удобней раскатать и переложить на лист я раскатываю тесто на силиконовом коврике, тесто очень липкое, поэтому посыпайте мукой снизу, сверху и скалку. Как раскатали нужный диаметр, накрываете тесто сверху пергаментной бумагой,переворачиваете и убираете коврик, а тесто на пергаменте перекладываете на лист. Двух листов пергамента хватит.Работа идет очень быстро.Пока печется один корж, вы раскатываете другой и сразу перекладываете на пергамент(не оставляйте на коврике раскатанное тесто,прилипнет! ). Выпекаем при 180 град.минуты 5 до румяности.Коржи горячие очень мягкие и нежные, обрезаем сразу края (я делаю это крышкой от сковороды).Из обрезков сделать крошку.
Крем:400 гр.сметаны,200 гр.каймака,1 б.сгущенного молока,все взбить.На каждый корж уходит по 3-4 ст.л.крема.Края торта обсыпать крошкой, украсить по своему усмотрению и дать настояться часа 4 минимум
Автор Алеся Гайдай
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-05-20 23:27:10 Торт "Спартак" (Шокомедовик
)Автор Алеся Гайдай
@recepti_proverennie
. Любимый торт нашей семьи, необыкновенно нежный и очень вкусный, съедается молниеносно
Итак, в чаше (берите побольше, т.к.масса вырастет в два раза в итоге) перемешать 2 яйца , 4 ст.л.мёда, 1 ст.сахара, добавить 100 гр.слив.масла или маргарина. Налить в кастрюльку воды, сверху поставить чашу с содержимым, включить огонь и проварить массу на водяной бане до растворения слив масла. Затем добавить 1 ч.л соды, хорошо перемешать и проварить ещё 10 минут. Масса начнет пениться и вырастет раза в два. Убрать с огня и дать немного остыть. Затем добавить 3,5 ст.муки, 2 ст.л.какао (заранее смешанные и просеянные), вначале перемешать ложкой, потом замесить руками (можно немного добавить муки). Открыть/Комментировать

2022-05-20 23:25:37 Турецкий лимонад
В такую жару предлагаю сделать лимонад.
Автор azimova_uma
@recepti_proverennie
Нам понадобится:
2 л. тёплой воды
2 средних лимона
1 апельсин
0,5 ст. сахара (по вкусу)
мята
лед
1 лимон (для украшения)

Лимоны и апельсин измельчить в блендере с сахаром. Ставим на огонь и доводим до кипения. Остужаем и обязательно убираем в холодильник минимум на пару часов. Обязательно нужно дать настояться. Далее процедить. Напиток отлично утоляет жажду и очень приятен на вкус . Перед подачей добавить нарезанный лимон, мяту и лёд.
Автор azimova_uma
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать