Индекс качества 📌

2021-06-04 09:56:00 ​​Как выбрать зеленый лук
Выбирать зеленый лук надо в первую очередь по двум критериям: внешний вид и запах. Зелень может отличаться в зависимости от сорта, и иметь толстые или тонкие перья разной длины. Более насыщенными вкусовыми качествами обладает лук с толстыми перьями, а тонкие разновидности подходят для приготовления блюд, где отчетливый вкус лука не желателен.

Какой зеленый лук можно покупать:
перья зеленого лука должны иметь насыщенную темно-зеленую окраску;
зеленый лук должен быть плотным и не вялым;
на перьях не должно присутствовать пятен, увлажненных участков и сухих кончиков;
граница между зеленой и белой частью перьев должна быть ярко выраженной (этот нюанс указывает на сочность и качество зеленого лука);
аромат свежего зеленого лука всегда насыщенный и в меру едкий;
зеленый лук должен быть сухим (если зелень расфасована по контейнерам, то на стенках не должно быть капель влаги).

Рекомендуется покупать зеленый лук с белыми основаниями перьев. Храниться он будет дольше и по вкусу будет насыщеннее срезанных вариантов. Кроме того, по белой границе можно определить некоторые нюансы вкусовых характеристик зеленого лука.

Какой зеленый лук покупать не стоит:

слизь в любом количестве на перьях зеленого лука должна стать поводом для отказа от покупки зелени;
налет любого цвета на поверхности зеленого лука появляется при чрезмерном использовании химических удобрений или применении уловок по увеличению срока хранения зелени;
лук, на перьях которого появились сухие кончики, теряет влагу и будет менее сочным;
вялые перья с пятнами или темными точками могут быть у зеленого лука при наличии заболеваний;
желтые пятна свидетельствуют о поражении бактериями или вредными микроорганизмами;
если в контейнере с зеленым луком есть влага, то зелень уже испорчена или скоро испортится;
если зеленый лук продается с луковицами, то они должны быть максимально маленькими и свежими (если луковицы засохли, то перья будут не сочными);
зеленый лук без характерного запаха будет отличаться скудными вкусовыми характеристиками;
расплывчатая граница между зеленой и белой частью перьев свидетельствует о жесткости вкусовых характеристик зеленого лука;
отсутствие аромата зеленого лука должно насторожить покупателя (лук выращивался в теплицах под действием многочисленных удобрений);
покупки зеленого лука со сломанными кончиками перьев также стоит избегать (на месте повреждения скапливаются бактерии, а при длительном хранении такого лука их количество растет стремительными темпами);
наличие в аромате лука посторонних запахов (земли, горечи, гнили и пр.) свидетельствует о начале процесса гниения.

По цвету можно определить остроту вкуса зеленого лука. Чем темнее его окраска, тем более жгучим он будет по вкусовым показателям. Мыть весь зеленый лук сразу после покупки не рекомендуется. Лучше промыть только перья, которые планируется употребить в пищу, а остальные положить в холодильник. Открыть/Комментировать

2021-06-03 10:01:00 Какие фрукты, овощи и ягоды порадуют нас в июне разберемся с рубрикой #инфографика Открыть/Комментировать

2021-06-02 10:10:00 Вот и прошел "День Защиты детей! Но какой ребенок не любит шоколад, в шоколаде и с шоколадом сверху Значит пора вспомнить правила выбора качественного шоколада!
#правильныйвыбор #десерт Открыть/Комментировать

2021-06-01 09:55:00 #поздравляю Открыть/Комментировать

2021-05-31 10:10:00 Завтра нас ждет детский праздник! А сегодня все родители покупают маленькие подарки своим чадам. Каких правил стоит придерживаться, чтобы подарить качественную игрушку ребенку?
Ответ на картинке с рубрикой #инфографика Открыть/Комментировать

2021-05-30 10:18:00 Открывается пора стихийных рынков! Будьте внимательны во время покупок!
Кадры из серии "Ловкость рук и никакого мошенничества" веселые только со стороны!!!
#юмор Открыть/Комментировать

2021-05-29 10:11:00 Мартини или Вермут? Как думаете? Открыть/Комментировать

2021-05-28 11:41:24 Друзья, Чудесный канал @ShopWithStylist Подбирает вам лучшую стильную одежду и подобрал вам лучшее в Telegram
— —
@SmartPodkast Канал о саморазвитии: Мотивации, Аудиокниги, Лекции известных и успешных персон. Займись Собой
— —
@mamapsi Детская психология, советы для родителей и их деток
— —
@child_p Креативные идеи воспитания и современная педагогика для родителей, воспитателей, педагогов
— —

@vsem_mamam Развивашки для детей

@vyazzhurnal Журналы по вязанию. Свежие идеи, интересные модели

@KidsMult Поучительные и образовательные мультфильмы

@kulthandmade Канал о рукоделии. Простые вещи своими руками

@qualityindex Ваш гид по качеству продуктов, товаров и услуг. Учу выбирать лучшее и натуральное

@vishivalochki Самые интересные схемы и идеи для вышивки на нашем канале!

@kruchok_HM Вязание крючком МК

@tasty_beauty Вкусная и красивая кулинария для тебя!

@vyazka_HM Различные схемы и идеи вязания

@sharfiktvoj ШАЛЬное вязание. Идеи, схемы, описания

@pomoshpedagogam Все для начальных классов

@pritchabest При́тча

@skazmira Народные Сказки поражают

@skazochnyespitsy Вязание спицами

@KopilkaShem Любишь вязать? Заходи за вдохновением!

@rykodelniza все о рукоделии, лайфхаки. Идеи для умелых ручек новичков и профи.

@DetiTvorchestva Детское Творчество – это не только удовольствие, но ещё и полная свобода для фантазии

@vospitayDetey Воспита́ние - процесс обучения, защиты и заботы о детях

@MultStar Развивающие и добрые мультфильмы для детей

@umnye_igry Учимся играючи. Полезные развивашки в помощь родителям

@engl_a Простой английский - Запоминается легко и надолго

@magic_handmade Ручная работа мастер классы

@kopilka_uz Полезные игры книги пособия

@pro_dachu Удивительный и Таинственный мир Дачников. Полезный материал. Практичность

ХУДЕЕМ вкусно и быстро https://t.me/joinchat/S3fl1fFfuDcOnime

@salfetkii вяжем салфетки. Схемы описания

@worldwellness Мир Вэлнэс. Нас читают красивые и успешные люди!
— —

@pngFormat - Фоны, Футажи, Тутториалы, PNG картинки - всё для инстаграм и соц.сетей. Продвигайся Грамотно!
— —
@IgriVsem - Игры, опыты, Фокусы, Развлечения для семьи и для веселой компании. Живите Весело!
— —
Реклама на каналах @PriceChanel и купить канал @kupiitkanal Открыть/Комментировать

2021-05-28 10:10:00 Откуда везут любимые фрукты и овощи в рубрике #полезнознать Открыть/Комментировать

2021-05-27 10:10:00 ​​С приходом тепла, на прилавках магазинов появляются сочные, вкусные и такие красивые стручки молодого горошка. Но как выбрать вкусный и качественный, чтобы получить максимум пользы и наслаждения?

В широком смысле все разновидности гороха можно разделить на две категории: сахарные и лущильные. Первый вариант чаще всего продается в свежем или стручковом виде (именно его мы ожидаем по вкусу, покупая молодые стручки), второй – в сушеном, мороженом или консервированном варианте.

Правильно выбираем свежий горошек:
Стручки гороха должны быть свежими, ярко-зеленого или салатного оттенка.
Стручки не должны быть слишком полные, а горошины в них должны только начинать формироваться. Самым нежным и вкусным является молодой стручок с сочными маленькими горошинками.
При выборе гороха согните стручок пополам: если стручок не треснул, значит, горох старый.
Стручок гороха должен выглядеть слегка влажным, быть яркого цвета, без пятен и белесоватости.
стоит выбирать свежесобранный горох, не стоит брать горошек, которому более 2-3 дней (в супермаркете) и более 1-2 дней на рынке.
Если вы хотите полакомиться сочными горошинками вы можете выбрать любой сорт горошка, а вот если вы любите погрызть и сами стручки, то возьмите сахарный или снежный горошек!

Когда от покупки лучше отказаться:
слишком крупные стручки свидетельствуют о том, что продукт относится к категории кормовых культур;
стручки не должны быть повреждены вредителями или содержать на своей поверхности темные пятна;
покупать горох с любыми признаками испорченности нельзя ни в коем случае;
горошек, среди которого много поврежденных стручков (лопнувшие, сломанные, без хвостиков и т.п.) или много горошинок без стручков
стручки с слишком большими горошинами внутри - могут быть перезревшими и не очень сладкими!

Что касается хранения, стоит отметить, что стручковый горох является очень нежным продуктом. Хранить горох рекомендуется в холодильнике. Так как вкус гороха сохраняется первые 1-2 дня после его сбора, то лучше покупать стручковой горох маленькими порциями. Открыть/Комментировать