Запеченные овощи в духовке Ингредиенты:
- 3 средних картофеля, можно 300 гр. бейби
- 2 кабачка или цукини
- 2 моркови
- Соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- Молотая паприка, сушеный чеснок, сушеный лук, розмарин, тимьян. *
специи опционально, но очень рекомендую Приготовление:
1. Все овощи почистить, нарезать небольшими, примерно одинаковыми кусочками, кабачки можно крупнее.
2. Смешать овощи со специями и оливковым/растительным маслом в миске.
3. Выложить в форму и запекать в заранее разогретой до 200°C духовке 15 минут под фольгой. Затем снять фольгу и выпекать еще 15/20 минут до образования аппетитной корочки.
Из овощей также отлично подойдет перец, цветная капуста, баклажаны. Приятного аппетита
#горячее #вег #ПП
