Зеленая паста Ингредиенты:
⁃ 300 грамм вашей любимой пасты
⁃ 1 средняя луковица
⁃ 1 ст.л. растительного масла
⁃ 200 грамм зеленого горошка
⁃ 150 грамм шпината (свежий или замороженный)
⁃ Соль перец по вкусу. Можно добавить любые специи на ваш вкус. Хорошо подойдут базилик и смесь итальянских трав.
Приготовление:
1. Отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке.
2. В сотейнике обжариваем лук до мягкости. Добавляем к нему шпинат. Обжариваем на среднем огне минут 5-7, пока шпинат не прогреется.
3. Зеленый горошек отвариваем 5 минут до мягкости.
4. Шпинат с горошком блендерим до однородности. Добавляем специи.
5. Смешиваем наш соус с пастой. Готово
Украсить можно листиками базилика или свежего шпината.
Приятного аппетита #вег #веган #ПП #гарнир #горячее
