Сырный суп с брокколиИнгредиенты:
- 3-4 средних картофеля
- 200 г. брокколи
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшая морковь
- 125 г. сливок (жирностью 20%)
- 80 г. твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в 2 литрах подсоленной воды минут 20.
2. Зажарку из лука и моркови добавить к картофелю.
3. Пробить блендером, добавить сливки.
4. Добавить брокколи разделенные на мелкие соцветия. Варить еще минут 5.
5. Добавь тертый сыр и специи.
Украсить можно семечками и зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита
#суп #вег
