Простые рецепты 👩‍🍳 Домашняя Кулинария

2023-02-12 12:06:14 Открыть/Комментировать

2023-02-11 09:10:54 Оладьи на сметане с тыквой
Самые легкие и воздушные тыквенные оладьи из всех возможных.

Тебе понадобится: 400г тыквы, 120 г муки, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 1 ч.л. соды, соль и специи.

Приготовление: Натри тыкву на мелкой терке и потом добавь яйца, сметану и сахар. После этого добавь остальные сухие ингредиенты, перемешай тесто и обжарь оладьи с двух сторон.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-10 15:34:21 Оладьи на сметане и сгущенке
Очень интересный вариант невероятно сладких и нежных оладий.

Тебе понадобится: 270 г сгущенки, 250 г сметаны, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 10 ст.л. муки, 1 щепотка соли.

Приготовление: Взбей яйца с солью и сгущенкой. Потом добавь сметану, а за ней – муку с разрыхлителем. Обжарь оладьи с двух сторон на среднем огне.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-09 09:17:38 Закрытый пирог из песочного теста с малиной и яблоками
Крахмал стабилизирует фруктовый сок, поэтому тесто не размокает.

Тебе понадобится:
Для теста: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, соль на кончике ножа.
Для начинки: 2 яблока, 1 стакан малины, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Яйца взбей с сахаром и солью. Добавь мягкое масло и перемешай до однородности. Всыпь просеянную муку и замеси тесто. Яблоки мелко нарежь, смешай с малиной, крахмалом, сахаром и корицей.

Раздели тесто на две части. Одну раскатай до нужного размера и выложи в застеленную форму. Сверху равномерно распредели начинку. Оставшееся тесто раскатай коржом и выложи сверху. Плотно залепи края пирога и поставь его на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-08 20:26:09 Открыть/Комментировать

2023-02-08 11:20:17 Пирог с творогом и малиной
В зависимости от толщины пирога, время выпекания может меняться.

Тебе понадобится: 175 г муки, 180 г творога, 80 г сливочного масла, 1 горсть малины, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, соль на кончике ножа, 1 ст.л. миндальных хлопьев.

Приготовление: Мягкое масло разотри с солью. Добавь желтки, а белки поставь на 10 минут в холодильник. Всыпь просеянную муку, замеси эластичное тесто и убери в холодильник на 15 минут. Творог протри через сито, белки взбей с сахаром до пышности. Смешай творог с белками и добавь малину.

Раскатай тесто коржом нужного размера, учитывая высоту бортиков и помести в подготовленную форму. Выложи творожную начинку и поставь на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Аккуратно достань, слегка остуди и присыпь пирог миндальными хлопьями.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-07 15:33:04 Джем из черной смородины с апельсинами
Для более яркого аромата можно добавить немного лимонной цедры.

Тебе понадобится: 2 кг черной смородины, 1 кг апельсинов, 1,5 кг сахара, лимонная кислота на кончике ножа.

Приготовление: Апельсины ошпарь кипятком, очисти и разбери на дольки. Смородину промой и выложи сушиться на бумажное полотенце. Обе заготовки пропусти через мясорубку, смешай с сахаром, лимонной кислотой и провари 15 минут.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-07 07:50:48 Джем из черной смородины с лимонной кислотой
Готовый джем подавай с блинчиками, оладьями или хлебом.

Тебе понадобится: 5 кг черной смородины, 2,5 кг сахара, 0,5 ч.л лимонной кислоты.

Приготовление: Смородину промой, пропусти через мясорубку и протри через сито. Добавь сахар и вари 10 минут на слабом огне. Всыпь лимонную кислоту и провари еще 5 минут.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-06 07:05:05 Баклажаны по-корейски с морковью и луком
Подавай в качестве закуски, салата или гарнира к основному блюду.

Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 200 г моркови, 200 г лука, 2-3 веточки зелени, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, молотый имбирь, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Баклажаны нарежь, провари в подсоленной воде 2 минуты и откинь на дуршлаг. Нарежь морковь, зелень и очищенный лук. Смешай масло, уксус, сахар, специи и соль. Влей заправку в овощи, перемешай и убери на 1 час в холодильник.

Простые рецепты Открыть/Комментировать

2023-02-05 09:56:02 Суп-пюре из кабачков и зеленого горошка
Легкое блюдо для тех, кто на диете!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 1 стакан зеленого горошка, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, соль, молотый перец, орегано, 1 л воды.

Приготовление: Измельченный лук обжарь до золотистого цвета, кабачки мелко нарежь. Сложи все в кастрюлю с кипящей водой и провари 10 минут. Добавь зеленый горошек, молоко и орегано. Измельчи суп погружным блендером, посоли, поперчи и прогрей 2 минуты на слабом огне.

Простые рецепты Открыть/Комментировать