Похудение • Диета • Фитнес • Йога

2021-06-30 21:07:58 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
Нам понадобятся:
Печень куриная - 300 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Зелень (салат, руккола, шпинат) - крупный пучок
Сметана - 3 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Мята сушёная - 1/3 ч. л.
Масло растительное (для жарки) - 50 мл.

1. Лук нарезаем соломкой;
2. Морковь нарезаем широкими тонкими полосками (удобно сделать на широкой тёрке);
3. Жарим лук и морковь в растительном масле до готовности;
4. Печень нарезаем небольшими кусочками;
5. Жарим печень до готовности, в конце солим, добавляем кориандр и мяту;
6. Яйца отвариваем;
7. Смешиваем сметану и дижонскую горчицу;
8. Рукколу, шпинат, салатные листья промываем и хорошо просушим бумажным полотенцем;
9. Аккуратно смешиваем печень, зелень, лук, морковь и соус, сверху выкладываем разрезанные на четвертинки яйца. Открыть/Комментировать

2021-06-29 18:11:54 Салат с сыром, яйцом и кукурузой.⠀
ᅠ
Ингредиенты:
Сыр ~80-100 г
Яйца- 2 шт.
Кукуруза консервированная ~100г
Йогурт натуральный/сметана 10% - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу⠀⠀
ᅠ
Приготовление :⠀
ᅠ
Яйца отварить, натереть на крупной тёрке.ᅠ
Сыр натереть на крупной тёрке.⠀
Чеснок измельчить.
Выложить кукурузу в салатницу, добавить сыр, яйца, йогурт/сметану, измельченный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Можно использовать его как начинку для рулетов из лаваша
ᅠ Открыть/Комментировать

2021-06-28 13:22:04 Салат с креветками, сыром и виноградом

⁣ на 100грамм - 63.77 ккал Б/Ж/У - 9.42/1.6/2.46

Ингредиенты:
Руккола, болгарский перец, авокадо, жареные креветки, виноград, сыр с голубой плесенью
⁣
Заправка 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, оливковое масло, сок половинки лайма, тщательно перемешиваю и заправляю салат ⁣
⁣
Ну очень ⁣
⁣
На здоровье ⁣
И Приятного Аппетита ⁣ Открыть/Комментировать

2021-06-27 11:05:18 ​​Печёные овощи в томатном соусе

на 100грамм - 27.49 ккал Б/Ж/У - 0.93/0.23/5.36  

Ингредиенты: 
Баклажан-1шт.
Кабачок-1шт.
Болгарский перец-1 шт.
Лук репчатый - 1шт
Чеснок-2 зубчика
Помидоры-2шт
Томатная паста-2ст.л.
Специи по желанию-(орегано, перец, зира)
Соль, перец по вкусу
Зелень

Приготовление: 
Кабачок и баклажан нарезаем кольцами средней толщины, болгарский перец и репчатый лук режем кубиками.
Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим.
Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем, можно воспользоваться блендером.
В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем специи.
Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем томатную пасту, немного соли и перца. Перемешиваем и тушим 5 минут.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, поочерёдно выкладываем кольца кабачка и баклажана. Посыпаем солью, перцем и заливаем томатным соусом.
Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-26 10:42:59 Кабачковые оладьи с курицей
КБЖУ на 100 грамм: 111/12/3/9.
⠀
Ингредиенты:
250 грамм куриного филе, 2 средних кабачка (~500 грамм), 20 грамм свежей зелени, 1 яйцо, 50 грамм сметаны, 30 грамм овсяных хлопьев, 20 грамм муки (у меня рисовая), соль, перец, чесночный порошок по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе помыть, обсушить, порезать на мелкие кубики, а кабачки натереть на средней терке и отжать сок.
Смешать курицу, кабачки, мелко порезанную зелень, яйцо.
Добавить сметану, овсяные хлопья, муку, приправы по вкусу и все хорошо перемешать.
Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу по 1,5-2 столовых ложки.
Подавать со сметаной или чесночным соусом.
⠀ Открыть/Комментировать

2021-06-25 14:34:36 Рулетики из кабачков с куриной грудкой
на 100грамм - 52.98 ккал Б/Ж/У - 4.1/1.45/5.84

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Куриная грудка
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твёрдый - 30 г.
Помидор - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Зелень
⠀
Приготовление:
Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинами вдоль. Выстелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить, поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы кабачки лучше сворачивались в рулетики. Грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, посолить и поперчить. Для соуса: смешать оливковое масло, чеснок, специи и зелень. Кабачки смазать соусом, затем выложить полоски курочки, сыр и помидор. Скрутить в рулетики, закрепить рулетики зубочистками и запечь в духовом шкафу при 180 градусах минут 20. Сверху посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут отправить в духовку.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-24 12:28:33 Белковый салат с фасолью и курицей
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриное филе 300 г
Фасоль консервированная в с/с 150 г
Огурцы 3 шт (средние)
Яйцо 2 шт
Чеснок 2 зб
Листья салата
Сметана 10% 3 ст.л
Горчица 1 ч.л (не острая)⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриное филе отварить, обжарить без масла или запечь.
Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке.
Яйцо отварить.
Порезать яйцо, огурцы и куриное филе.
Смешать сметану и горчицу.
Смешать все ингредиенты и заправить смесью сметаны и горчицы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Открыть/Комментировать

2021-06-23 10:27:26 Ягодный кекс за 3 минуты

Ингредиенты:
-1 яйцо
-2 ст л рисовой муки (любой другой, можно даже смолотую овсянку)
-2-3 ст л ряженки или 50 г мягкого творога
- 1/2 ч л разрыхлителя
-50-70 г ягод (у меня чёрная смородина
- 1/3 банана
-подсластитель по вкусу ( пакетик фитпарад)
*1 кубик горького шоколада по желанию для жидкого шоколада внутри

Приготовление
- смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада, в блендере, выкладываем в кружку, в серединку вставляем 1 кубик горького шоколада
- отправляем в микроволновку на 3-3,5 минуты
-украшаем (Вкусно кушать немного остывший кекс со сметаной) Открыть/Комментировать

2021-06-22 10:30:39 ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ К ЗАВТРАКУ
КБЖУ на 100 грамм 107/12/5/3

1 перец
1 яйцо
100 грамм филе куриное
30 грамм помидор
30 грамм сыр
Соль
Зелень
Специи по вкусу


Перец разделить на пополам вдоль, вынуть внутренности.
В миске обьединить : мелко нарезаное филе, сыр кубиками, помидор дольками или кубикамм и яйцо. Так же нарезать мелко зелень. Всё посолить, приправить и хорошо перемешать.
Полученную начинку распределить по половинкам перца и поставить выпекаться в духовку.
Температура - 200-220 °
Время приготовления - 20-30 минут.
Сверху можно дополнительно посыпать сыром.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-06-21 10:55:58 Вкусный завтрак за 5 минут

КБЖУ на порцию 355/30.2/14.6/25
⠀

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 30гр рисовой муки
- 70гр творога ( 0.2% крупинками)
- 25гр сыра
- 25гр копченой/вареной куриной грудки/ветчины
-укроп, петрушка
- соль
- 40гр молока.
Все смешать кроме сыра. Сыр нарезать тонко. Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. Выпекать с 2х сторон. Открыть/Комментировать