ПП Рецепты | Здоровое питание

2021-02-05 14:12:49 Киви + петрушка идеальный смузи на ужин

В ингредиентах рецепта в среднем килокалорий средне: 47.0; жиров - 0.4; белков - 0.8; углеводов- 8.1.
⠀
Ингредиенты для 1 порцию:
2 киви
Пучок петрушки
⠀
Рекомендуется принимать не более 50-60 мл. в день.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #напитки Открыть/Комментировать

2021-02-04 11:42:22 Вкусный обед: рис, ананас и морепродукты

КБЖУ:119/8/3/16

Ингредиенты:
Рис - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Перец болгарский - 100 гр.
Чеснок - 5 гр.
Имбирь - 5 гр.
Мясо креветок - 250 гр.
Кальмары - 250 гр.
Ананас - 400 гр.
Масло оливковое - 20 гр.
Рыбный соус - 40 гр.

Приготовление:

Отвариваем рис.

В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные чеснок и натертый имбирь, добавляем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета.

Следом добавляем болгарский перец и ананас, нарезанные кубиками, перемешиваем и жарим ещё 10 минут.

К полуготовым овощам добавляем морепродукты, хорошо перемешиваем и жарим еще 5 минут. Добавляем уже сваренный ранее рис и рыбный соус, хорошо перемешиваем накрываем крышкой и готовим еще 10 мин.
И, наконец, еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее Открыть/Комментировать

2021-02-03 19:15:29 Шоколадно-гранатовый десерт

КБЖУ десертика = 127,1/1,9/10,7/5,8

Ингредиенты:
Шоколад 80% 90 г
Кокосовое масло нерафинированное 15 г
Гранатовые зерна 50 г
Мята

Приготовление:
Шоколад соединяем с маслом и растапливаем на водяной бане
Гранат разрезаем и извлекаем зернышки.
В силиконовые формочки выкладываем шоколад по 1 десертной ложке, сверху выкладываем зернышки и аккуратно ложечкой поливаем оставшимся шоколадом.
Отправляем в холодильник на полчаса до полного застывания шоколада.
Выкладываем на тарелку и украшаем мятой.

@ppreceptiki | #десерт Открыть/Комментировать

2021-02-03 17:16:20 Обалденные «Кордон Блю»

КБЖУ в 1 штуке 266/34,2/8/11,8
⠀
На 6 штук:
куриное филе грамм 650
сыр 90 грамм
ветчина диетическая 120 грамм (у меня из индейки Империя вкуса, 83 ккал на 100 гр)
два яйца
мука рисовая 80 гр
горчица 0,5 чл, соль, перец, чеснок

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на равные куски примерно по грамм 110 6 штук.
Отбиваем, чтобы получился широкий тонкий кусочек. Солим, перчим, посыпаем чесноком (у меня сушёный).
Нарезаем ветчину и сыр на равные кусочки по 6 штук.
На край каждого куска филе кладём кусочек ветчины и сыра, заворачиваем и шпажкой надо края зацепить (мне понадобилось по 2-3 штуки на каждую порцию).
Два яйца смешиваем с горчицей и солью. Обмакиваем куриное филе с начинкой в яйца, потом обволакиваем в муке (можно даже два раза, ну смотрите как будет тратиться у вас яйца и мука)
Кладём на пергамент и в духовку при 190 гр на минут 25-30

@ppreceptiki | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-02-03 13:04:33 Мясо в горшочке под сырной шапочкой

КБЖУ:100/16 /2.8 /3.2

Ингредиенты:
Грудка куриная - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр маложирный твердый 50 г
Йогурт натуральный 3 ст л
Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Приготовление:
морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке.
Мясо посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу.
В горшочек положить на дно морковь, лук, грудку. Каждый слой смазать йогуртоом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке в течении часа.

@ppreceptiki | #горячее Открыть/Комментировать

2021-02-02 18:19:15 Пончики

КБЖУ 205.15/12.88/5.38/25.81

Ингредиенты:
90 гр творога (пастообразный, в прямоугольных брикетах)
1 яйцо
50 гр рисовой муки (любой другой; при необходимости досыпаем ещё немного муки)
1 гр разрыхлителя
подсластитель по вкусу
10 гр шоколадных капель или измельчённого шоколада
⠀
Приготовление:
Смешиваем тщательно все ингредиенты
Делим тесто на 4 части. Влажными руками формируем почик. Посыпаем сверху шоколадными каплями/измельчённым шоколадом или орешками).
отправляем вдуховку при 180° на 25 минут

@ppreceptiki | #десерт Открыть/Комментировать

2021-02-02 13:36:09 Творожная лепешка на сковороде - идеально вкусный завтрак!

КБЖУ 172.19/14.13/7.44/11.45

Ингредиенты:
1 яйцо
30гр рисовой муки
70гр творога (2% из брикета)
25гр сыра
25гр копченой/вареной куриной грудки (либо ветчины до 130 ккал на 100г)
укроп, петрушка
соль
40гр молока.

Приготовление:
Все смешать кроме сыра. Сыр нарезать тонко. Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. Выпекать с 2х сторон.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #горячее Открыть/Комментировать

2021-02-02 11:05:00 Творожно-овсяное банановое ПП-печенье

КБЖУ 138.44/9.3/5.59/12.72

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 120 г
Творог брикетный 180 г
Банан 1 шт.
Кокосовая стружка 30 г
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Измельчаем овсяные хлопья в блендере. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе.
Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье.
Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке.
Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр. Я выпекаю на силиконовом коврике.

@ppreceptiki | #десерт Открыть/Комментировать

2021-02-01 15:04:43 Панкейки с шоколадной начинкой

КБЖУ 171.63/6.64/4.57/25.48

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Ряженка/кефир - 40 г
Рисовая мука - 40 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для начинки:
Молоко - 50 мл
Подсластитель- по вкусу
Кукурузный крахмал - 6 г
Какао -5 г
Или
Шоколад горький - 25 г
⠀
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
Жарим оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
Жарим с 2-х сторон под крышкой.
Готово!

@ppreceptiki | #закуски Открыть/Комментировать

2021-01-31 19:40:58 Легкий и вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками

КБЖУ 103.72/11.3/4.79/4.13
⠀
Ингредиенты:
Кальмары отварные - 200 гр.
Яйцо вареное - 3 шт.
Зелёный лук
Крабовые палочки - 200 гр
Соль, перец пр вкусу

ПП - майонез
густой натуральный йогурт – 50 г
горчица – 0,5 ч.л
соль, перец
оливковое масло 1ч.л

Приготовление:
Кальмары нарезаем полукольцами. Яйцо крабовые палочки нарезаем.
Измельчаем лук.
Готовим пп- майонез:
Смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Салат посолите , поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать

@ppreceptiki | #салат Открыть/Комментировать