Пп рецепты

2021-03-14 12:57:13 Вот он долгожданный ПП ХАЧАПУРИ

И новое тесто вместе с ним. Мне очень понравилось.
Ингредиенты:
2 яйца;
4 ст л овсянки смолотой в муку;
2 ст л кукурузного крахмала;
творог в брикете 250 гр

В Яйца добавляем сухие Ингредиенты и проходимся подгрудным блендером. До однородности. Соединяем с творогом. Вымешиваем. Получается отличное тесто. Из него можно лепить все, что угодно. У меня в данном случае- хачапури.
Формируем лодочку, засыпаем ее сыром и в духовку на 180 гр на 10-15 мин. Достаём, делаем отверстие в середине и вливаем туда желток. И в духовку ещё минуты на 3-4.
Достаём, посыпаем зеленью и наслаждаемся. Открыть/Комментировать

2021-03-14 12:55:16 ПП-Кокосовые шарики за 5 минут
⠀
Для основы:
30 гр рисовой муки
1 яйцо
40 гр мягкого творога
Разрыхлитель
Сах.зам
⠀
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем тесто в микроволновке 3 минуты
Готовый бисквит остужаем и размалываем
⠀
Для соуса «сгущёнка»
70 мл молока
15 гр сухого обезжиренного молока
10 гр кукурузного крахмала
Подсластитель
⠀
Смешиваем все ингредиенты и варим на небольшом огне до состояния загустения, постоянно помешивая
Соединяем сгущенку и бисквит, влажными руками скатываем шарики и обваливаем их в кокосе
⠀
Приятного аппетита
⠀ Открыть/Комментировать

2021-03-14 12:52:29 БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ
Для бисквита:
2 белка
10 гр кукурузного крахмала
2 гр разрыхлителя
Сах.зам (беру пребиосвит 2 мерных ложки)
⠀
Белки взбиваем до пиков
Добавляем во взбитые белки все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Можно также при помощи миксера/блендера
Тесто тонким слоем распределяем по силиконовому коврику или форме. Выпекаем при 150° 10-15 минут (не пересушите)
⠀
Для начинки:
150 гр однородного творога
Сах.зам
Можно ягоды или варенье
⠀
Все смешиваем и распределяем по бисквиту. Оставляем на несколько минут полежать, чтобы бисквит впитал влагу и лучше сворачивался
Скручиваем рулет и холодильник пропитаться
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-14 12:02:57 Channel photo updated Открыть/Комментировать