Пирог с персиками #пирог #сладкая_выпечка
Ингредиенты: 110 гр размягчённого сливочного масла
130 гр сахара
2 больших яйца комнатной температуры
щепотка ванилина
цедра 1 лимона
130 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы
3 спелых персика
2-3 ст.л. джема из персиков или абрикосов (по желанию)
Приготовление:Духовку разогреть до 180 градусов. Разъёмную форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
В чаше миксера взбить размягчённое сливочное масло с сахаром. Затем по одному добавить яйца, взбивая каждый раз. Добавить лимонную цедру и ванилин, взбить.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, соль и корицу. Перемешать до однородности. Тесто равномерно распределить по дну подготовленной формы. Сверху разложить ломтики персиков, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать 45-50 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой из пирога. Вынуть пирог из духовки, дать слегка остыть и, по желанию, смазать подогретым джемом.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Kaitlin Leung
