Галета с запечёнными овощами #вегетарианский_рецепт #закус | Популярные рецепты

Галета с запечёнными овощами

#вегетарианский_рецепт #закуска

Ингредиенты:

для теста
260 гр муки
0,5 ч.л. соли
230 гр сливочного масла
60 мл ледяной воды
1 ст.л. белого уксуса

для начинки
2 ст.л. сливочного масла
1 красная луковица, нарезать
3 зубчика чеснока, измельчить
2 ч.л. красного винного уксуса
80 гр сливочного сыра
3 ст.л.голубого сыра
1 ч.л. тимьяна
0,25 ч.л. соли
0,25 ч.л.чёрного перца

для овощного слоя
1 маленький сладкий картофель
1/4 сладкой мускатной тыквы
1 маленькая свекла
1 морковь
2 ст.л. раскрошенного сыра с голубой плесенью
1 ч.л. крупной морской соли

для сбрызгивания
1,5 ч.л. листиков свежего тимьяна
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ст.л. оливкового масла

Приготовление (подробнее смотрите по ссылке внизу):

Сделать рубленое тесто и охладить.
Потушить луки и смешать с сыром.
Раскатать тесто и выложить начинку.
Сверху разложить овощи. Посыпать голубым сыром и солью. Края теста завернуть наверх и смазать. выпекать 45-50 минут.

Подробный рецепт

Автор: Victor | cravingtasty