Французский сливовый пирог#пирог #сладкая_выпечка
Ингредиенты:12 слив среднего размера (или абрикосов)
2 ч.л. лимонного сока
1,5 ст.л. сахара
100 гр муки
30 гр миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
200 гр сахара
120 гр слив. масла комн. температуры
2 яйца комн. температуры
1 ч.л. экстракта миндаля
1 ч.л. натёртой лимонной цедры
щепотка ванилина
30 гр миндальных лепестков
Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму 22 см маслом.
В миске смешать муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбить мягкое слив. масло и 200 гр сахара. Добавить яйца, экстракт миндаля, ванилин и взбить.
Добавить мучную смесь и лимонную цедру и перемешать.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Половинки слив сложить с миску вместе с лимонным соком и 1,5 ст. л. сахара и перемешать. Сливы выложить на тесто кожурой вверх. Посыпать миндальными лепестками.
Выпекать 1 час. Вынуть и дать остыть.
Посыпать сахарной пудрой.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Kimberly Killebrew
