Банановые маффины #сладкая_выпечка #кекс
Ингредиенты:205 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
3 банана, размятых в пюре
100 гр сахара
50 гр коричневого сахара
30 гр сливочного масла, растопить и остудить
50 гр растительного масла
2 яйца
щепотка ванилина
по желанию: 70 гр порубленных грецких орехов или 150 гр шоколадных капель
жемчужный сахар для украшения
Приготовление:Разогреть духовку до 220 градусов.
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех.
В другой миске хорошо смешать до однородности банановое пюре, 2 вида сахара, растопленное сливочное масло, растительное масло, яйца и ванилин.
Вылить эту смесь в муку и перемешать только до соединения. Если используете орехи или шоколад, добавить их в тесто и немного перемешать.
Наполнить формочки для маффинов тестом на 2/3. Сверху посыпать жемчужным сахаром.
Выпекать около 15 минут, проверять на сухую палочку.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Tessa Arias
