Фриттата с беконом в духовке#завтрак
Ингредиенты:5 яиц
120 мл молока
1/2 ч.л. сушёного базилика
1/2 ч.л. сушёного орегано
соль и перец по вкусу
4 ломтика бекона, нарезанных
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, нарезать
1 банка (400 гр) нарезанных томатов в собственном соку, слить жидкость
2 большие горсти свежего шпината
свежий базилик для подачи
Приготовление: Духовку разогреть до 220 градусов.
Взбить вместе яйца, молоко, сушёные базилик и орегано, соль и перец. Отставить пока в сторону.
Бекон нарезать и обжарить, пока не станет хрустящим.
В жаропрочной сковороде (которую можно ставить в духовку) нагреть оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и шпинат и готовить минуты 3, пока шпинат не уменьшится в объёме. Добавить томаты и перемешать.
На шпинат вылить взбитые яйца и вмешать бекон. Немного перемешать.
Поставить сковороду в разогретую духовку и готовить минут 15, пока яйца не запекутся.
При подаче посыпать свежим базиликом.
Сохранить или распечатать рецепт
Автор: Becky Hardin
