Азиатский салат из огурцов с кунжутом #салат #вегетарианский_рецепт
Ингредиенты: 2 длинных огурца, охлажденных
2 моркови
1 ч.л. соли
2 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сока лайма
2-3 ст.л. мёда
1 ст.л. кунжутного масла
щепотка хлопьев перца чили (по желанию)
1 ч.л. семян кунжута
1 стебель зеленого лука
2 ст.л. нарезанной кинзы (по желанию)
Приготовление: Нарезать огурцы и морковь как можно более тонкими полосками.
Огурцы смешать с 1 чайной ложкой соли. Положить огурцы в дуршлаг и дать стечь лишней влаге, около 15-20 минут
Тем временем, для заправки смешать в маленьком миске уксус, сок лайма, мёд, кунжутное масло, хлопья перца чили и семена кунжута
Разложить полоски огурца на бумажные полотенца и аккуратно промакивая, убрать как можно больше влаги.
Выложить огуречные и морковные полоски в миску, полить 2 столовыми ложками заправки и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать семенами кунжута, нарезанным зеленым луком и кинзой. Подавать немедленно
Cохранить или распечатать рецепт
Автор: Willow Arlen
