2023-05-15 13:52:43
ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА МУЖА. СОЧНИКИ.
Удачный рецепт, который получается 100%
Сохраняйте и делитесь!
⠀
Включи звук
Ингредиенты для теста:
80 г сливочного масла
сахар 70 г
1 яйцо
40 г сметаны
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
мука ~250 г
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар, соль, яйцо, сметану, растираем.
Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Оставляем в холодильнике на 20 минут.
⠀
Творожная начинка:
творог 150 г, у меня 9%
сахар 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
ваниль
сметана 1 ст.л.
1 яичный белок
изюм+вяленая вишня 100 г
Смешиваем творог, муку, сметану, ваниль, белок, сахар. Добавляем изюм и вишню. Перемешиваем.
⠀
Тесто делим на равные части, скатываем в шарики.
Берём тесто, раскатываем.
Выкладываем с одной стороны творожную начинку, второй половиной накрываем, по краям слегка прижимаем.
Смазываем желтком+молоко.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут.
Не передерживать, чтобы не были сухими внутри.
Приятного аппетита!
2.4K views10:52
P
