2023-03-06 23:55:48
СПИСОК БАЗОВЫХ ПРОДУКТОВ
По Вашим просьбам я составила список ингредиентов, без которых лично я никак не могу обойтись.
Можно скопировать и отправляться в магазин
____________________
Орехи и семена.
Лён
Чиа
Кешью
Миндаль
Тыквенные семечки
Бразильские орехи
Молотые семена льна и чиа- полезный топпинг к любому блюду; чиа-пудинг -любимый завтрак; орехи - для приготовления растительного молока, а также соусов; жмых и миндальная мука - база для печенья и других десертов, 2 бразильских орешка в день - источник селена.
Бобовые.
Чечевица
Нут
Фасоль (красная /белая /чёрная)
Тофу и темпе
Источник белка, минералов, питание для полезных бактерий, для приготовления супов, котлет, салатов, хумуса, запеканок, омлетов и т.д.
Крупы.
Зелёная гречка
Киноа
Амарант
Пшено
Крупные овсяные хлопья
Коричневый рис
Паста
Эти крупы мы употребляем чаще всего. Не только в виде каши, но и как добавление к салатам, супам и т.д. Всегда дома есть макароны из киноа и чечевичные.
Сезонные овощи, фрукты, ягоды, зелень
Это обычно занимает бОльшую часть холодильника
⠀
Сейчас беру яблоки, апельсины, лимоны, авокадо, манго, тыкву, морковь, цукини, батат, огурец, помидоры, кейл, шпинат, лук-порей, свеклу, красную капусту, сельдерей. Всегда есть замороженные ягоды для смузи. А еще финики.
Специи
Куркума
Кумин
Кориандр
Корица
Морская соль
Nutritional yeast
Ваниль
Эти использую чаще всего. Куркуму добавляю в основные блюда плюс куркума-латте. Nutritional yeast- источник белка и витаминов группы В.
Растительные масла
Оливковое
Кокосовое
Конопляное
Тыквенное
Выбираю только сыродавленные. Кокосовое классно добавлять в каши и ризотто.
Сильно мой базовый список отличается от Вашего? Пишите в комментариях
2.0K views20:55