ПРИГОТОВЬТЕ пока СЕЗОН КАБАЧКОВ!!! | ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ Закуска
Кабачки 2-3 шт. (крупных!)
Помидоры 3 шт.
Чернослив 100 г
Сыр 150 г
Куриное филе 200 г
Чеснок 5-6 зуб.
Зелень
Майонез 1-2 ст. л.
Соль, перец
Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде и добавить немного перца. В тёртый сыр пропустить через пресс чеснок. Чернослив при необходимости замочить минут на 20 в воде, нарезать мелко. Добавить нарезанные кубиками помидоры (сок от помидоров не нужно добавлять). Крупные кабачки нарезать кольцами по 1 см и присолить. Нарезать немного петрушки и укропа и отправить к сыру, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Куриное филе нарезать маленькими кубиками и перемешать с сыром и овощами. В муку добавить соли и перца, обвалять кабачки и обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне. Если кабачки готовить заранее - сложить их слоями. Перед подачей смазать их смесью майонеза с чесноком. Сверху выложить по 1 ст.л. начинки. Закуска подается холодной.
