Оладьи как ПУХ! На скорую руку
Ингредиенты:
Кефир теплый 250 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 3-4 ст. ложки
Сода 0,5 ч.л.
Мука 230 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо соединить с нехолодным кефиром, сахаром, всыпать ваниль, соду. Спустя 5 минут всыпать всю муку. При необходимости добавить еще 1 ст.л. муки. Тяжелую сковороду разогреть, смазать маслом. По десертной или по чайной ложке теста выложить на расстоянии, поджарить с одной стороны. Поддеть оладьи вилкой, перевернуть и поджарить с другой стороны.
