Night2Day

2021-04-08 10:02:57 Ближайшие интересные гастроли в апреле, записывайте в фуд-календарь:

11 и 19 апреля в Chef's Table WRF приезжает Александр Вяхирев из рыбного сочинского ресторана от White Rabbit Family "Плакучая Ива". На содержание сета намекает красноречивое название "Черноморский". 

В ближайшее воскресенье в КМ 20 с 13:00 до 15:00 пройдёт бранч с Антонио Фреза, шефом и совладельцем итальянского Jerom и израильского Saviv. Меню бранча итальянское - брускетта с крабом, паккери с болоньезе, карпаччо из артишока и ньокки с томатами. На сладкое - френч-тост с мороженым из халвы. 

15 апреля в ресторане "Белуга" пройдёт ужин в четыре руки с шефом ресторана Евгением Викентьевым и Максутом Ашкара из стамбульского Neolocal. Программа состоит из восьми блюд, среди которых - маринованный морской окунь с икрой Боттарга и анчоусами от Максута и долма с улитками и булгуром от Викентьева. Открыть/Комментировать

2021-04-07 19:03:37 Крутые новости от московской Яндекс.Лавки: теперь у них можно заказать стейки, да ещё и с быстрой доставкой. Они созданы в коллаборации с премиальным брендом Праймбиф, который поставляет мясо в хорошие мясные рестораны. Заказывайте и наслаждайтесь отличными стейками у себя дома! Открыть/Комментировать

2021-04-07 17:19:55 В историческом особняке, по адресу Климентовский переулок, 14, неделю назад открылся ресторан грузинской домашней кухни "Мзиури" от холдинга Gourmet Alliance. Возглавил его бренд-шеф Владимир Хохлов. Еда и атмосфера самые традиционные: открытая кухня с дровяной печью и тандыром, живая музыка по вечерам, а в меню - все разнообразие широкого грузинского застолья.  Открыть/Комментировать

2021-04-07 12:10:01 В инстаграме проходит красивый флешмоб под названием #whatisrussia о красоте России и странах СНГ. В видеочеллендже участвуют республики, области, города и даже рестораны: команда Чайхоны #1 не осталась в стороне и эффектно рассказала в 30 секундах о концепции своего сезонного меню.  Открыть/Комментировать

2021-04-07 09:20:00 Where To Eat запускает крутой pop up проект - шефы из топ-10 одноимённой премии объединятся в творческие коллаборации, чтобы провести серию гастролей. Проект полузакрытый, гостей премущественно пригласят сами организаторы, но на каждый ужин выделили по 10 билетов, выручка от которых пойдёт на благотворительность. Билеты можно приобрести на сайте. 

Известны даты первых четырёх ужинов:

21 апреля с Хезретом-Арсланом Бердиевым ( Birch, Санкт-Петербург);
28 апреля с Дмитрием Блиновым (Harvest, Санкт-Петербург) и Артемом Лосевым ("Горыныч", Москва);
15 мая с Артёмом Гребенщиковым (Bo Bo, Санкт-Петербург) и Андреем Матюхой ("Угли-Угли", Краснодар);
19 мая с Игорем Гришечкиным (Cococouture, Санкт-Петербург) и Максимом Любимовым (Leo Wine&Kitchen, Ростов-на-Дону);

Последний, пока засекреченный (дату анонсируют позже) обещает стать самым интригующим и ярким.  Открыть/Комментировать

2021-04-06 18:27:26 Побеседовали сегодня с ресторатором Дмитрием Левицким и узнали, что вот уже неделю "Русалочка суши" снова работает как суши-бар и ждёт гостей по адресу Страстной бульвар, д. 7, стр. 3 - в одном здании с другим заведением Hurma Group "Тебурасика". 
А мы пока оформляем интервью с Дмитрием в текстовой формат и скоро поделимся с вами!  Открыть/Комментировать

2021-04-06 16:31:39 Ресторатор Александр Соркин решил попробовать себя в необычном амплуа и выпустил парфюм под легковоспламеняемым названием Kerosin. Открыть/Комментировать

2021-04-05 19:30:24 ​​Сразу несколько открытий в ТЦ "Европейском" от Novikov Group и Pinsky&Co. Среди них - первая точка будущей сети ресторанов "Москва". Открыть/Комментировать

2021-04-05 17:11:59 ​​Новое место на Остоженке: сегодня заработал ресторан Bardot от рестораторов Евгении Турейкис и Анатолия Ляпидевского. Что интересно, заведение назвали в честь французской кинозвезды Бриджит Бардо, кухня смешанная, не без азиатских мотивов, а возглавил её итальянский шеф Андреа Галли, в послужной список которого входит работа в ресторанах по всему миру, в том числе награжденых звездами Мишлен (в Милане, например, Aimo&Nadia — 2 звезды, Gualtiero Marchesi — 3 звезды).
В общем, предвкушаем, достойное будет место.  Открыть/Комментировать

2021-04-05 12:35:34 На Садовнической набережной вот-вот откроется ресторан Touch от Touch Group. Меню возглавит Никита Кузьменко, который поставил замечательную кухню в Asiatique, но в Touch обещают концепцию посложнее - Chef's Table, ферментация и необычные сочетания вкусов.  Открыть/Комментировать