Рестораны Мечты

2022-04-19 18:00:16 Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:00:51 В ресторане русской кухни VILLA CAFE вас ждут домашняя атмосфера и изысканный сервис.
⠀
Белоснежные скатерти, красивая сервировка, светлый стиль интерьера располагают к приятному душевному общению. Начните трапезу с сырного плато и бокала легкого вина, попробуйте пеленгаса с пюре из базилика, пельмени с судаком, нежнейшее филе ягненка или настоящий крымский борщ.
⠀
В VILLA CAFE огромный выбор блюд русской и крымской кухонь, а также изысканные десерты от шеф-повара и натуральные лимонады.
⠀
Кстати, совсем скоро можно будет наслаждаться отдыхом на открытой террасе ресторана. Здесь своя атмосфера — веранда утопает в зелени, а свежестью и прохладой можно наслаждаться даже в самый жаркий день.
⠀
VILLA CAFE — идеальное место для раннего солнечного завтрака, тихого семейного обеда и романтического ужина под звездами при свечах.
⠀
До встречи в ресторане русской кухни VILLA CAFE!

Бронь столов по тел.: 8 800 550 53 98 Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:00:47 Открыть/Комментировать

2022-04-18 13:16:56 ​​Совсем скоро завершится Великий пост, а пока мы продолжаем радовать вас кулинарными изысками от шеф-поваров Mriya Resort & SPA.
⠀
И сегодня приготовим «Хумус с оливками и снегом из кунжута» по уникальному рецепту шеф-повара ресторана локаворской кухни WINEKITCHEN Игоря Бойправа.
⠀
Ингредиенты (на 4 порции)
⠀
- 300 гр нута
- 25 гр лимонного фреша
- 20 гр кунжутного масла
- 20 гр кунжутной пасты
- 80 гр оливок «Каламата» без рассола
- 40 гр оливкового масла первого отжима
- 3 гр мальтодекстрина
- 5 гр кинзы
- 120 гр ржано-пшеничного багета
- соль, свежемолотый перец по вкусу
⠀
Приготовление
⠀
Замачиваем нут в холодной воде на 8 часов (на ночь). Варим его до размягчения и сливаем воду. Пробиваем нут блендером, добавляем к нему кунжутное масло, лимонный сок, кунжутную пасту, затем все вместе пробиваем до однородной консистенции, добавляем соль и перец по вкусу. Кунжутное масло смешиваем с мальтодекстрином. У нас получается текстура, похожая на снег.
⠀
Сервировка
⠀
Выкладываем хумус в пиалу, кладем оливки без косточки и рассола, посыпаем снегом, поливаем маслом и украшаем кинзой.
⠀
Приятного аппетита и до встречи в ресторане WINEKITCHEN! Открыть/Комментировать

2022-04-17 15:00:03 ​​Позвольте познакомить вас с талантливым шеф-поваром ресторана WINEKITCHEN.
⠀
Игорь Бойправ начал работать поваром ещё в далеком 1998 году.
Два года работал в Южной Корее шеф-поваром. Год работал в Польше на должности шеф-повара в небольшом отеле. А в 2012 году открыл ресторан в Севастополе.
С 2014 года работает в Mriya Resort & SPA на должностях: су-шеф, шеф-повар, исполнительный су-шеф. И, конечно же, шеф-поваром ресторана локаворской кухни WINEKITCHEN.
⠀
Концепция нашего ресторана еда, приготовленная из продуктов, которые производятся, выращиваются, ловятся в Крыму. Мы с командой хотим доказать, что Крым богат продуктами и из них можно приготовить: вкусные, полезные блюда.
⠀
До встречи в ресторане WINEKITCHEN! Открыть/Комментировать

2022-04-17 10:00:06 ​​Афиша гастромероприятий в Mriya Resort & SPA с 18 по 21 апреля

Понедельник, 18 апреля

Готовим бургер и овершейк в Форестино

Детский мастер-класс. Вкусно и очень увлекательно!

Когда? 16:00, понедельник, 18 апреля
Стоимость 1 000₽

Сабраж в W&R lounge

Давайте научимся открывать шампанское по-гусарски эффектно — саблей, бокалом, да практически чем угодно!

Когда? 18:00, понедельник, 18 апреля
Стоимость 1 000₽ (18+)

Гастрономическое теппан-шоу «Любовь на кончике ножа» в Teppanyaki

Как давно вы влюблялись в еду?
На ужине с шеф-поваром в ресторане Teppanyaki вы вспомните это, возможно, забытое чувство!

Когда? 19:00, понедельник, 18 апреля
Стоимость 10 000₽

Бронирование за сутки по тел.: 8 800 550 53 98

Вторник, 19 апреля

Готовим ролл-мороженое и овершейк в Форестино

Детский мастер-класс. Сытно, вкусно и очень увлекательно!

Когда? 16:00, вторник, 19 апреля
Стоимость 1 000₽

Гастрономическое теппан-шоу «Мясная история» в Teppanyaki

Когда? 19:00, вторник, 19 апреля
Стоимость 15 000₽

Бронирование за сутки по тел.: 8 800 550 53 98

Этикет вина в винном баре W&R LOUNGE

Каждый вторник дегустируем вина и узнаем от сомелье о правилах и традициях употребления и подачи вина.

Когда? 20:30, вторник, 19 апреля
Стоимость 2 000₽ (18+)

Среда, 20 апреля

Детский мастер-класс в CÓSMO

Готовим конфеты ручной работы с шеф-кондитером Еленой Пеньковой. Никто не останется равнодушным!

Когда? 13:00, среда, 20 апреля
Стоимость 2 500₽

Гастрономическое теппан-шоу «Полет фантазий» в Teppanyaki

Когда? 19:00, среда, 20 апреля
Стоимость 15 000₽

Бронирование за сутки по тел.: 8 800 550 53 98

Четверг, 21 апреля

Детское чаепитие в Lobby bar

Совместно с анимационной командой отеля приглашаем в путешествие в страну Дисней! Веселые игры, трансляция мультфильмов на большом экране, десерты и вкусный чай.

Когда? С 14:00 до 16:00, четверг, 21 апреля
Стоимость 500₽

Гастрономическое теппан-шоу «Эмоции под соусом Востока» в Teppanyaki

Стендап-подача от нашего мастера и гастрономические сеты удивят самых искушенных гурманов!

Когда? 19:00, четверг, 21 апреля
Стоимость 10 000₽

Бронирование за сутки по тел.: 8 800 550 53 98

Следите за нашими обновлениями, следующая гастроафиша выйдет в среду!

#Гастроафиша_MriyaResort Открыть/Комментировать

2022-04-16 12:00:03 ​​Теперь вы знаете буквально все о шеф-поваре ресторана CÓSMO! Но мы пошли дальше и раскрываем специально для вас секреты приготовления блюд из нового «Постного меню».

Сегодня мы приготовим «Зеленый салат с киноа и вишнёвым гаспачо» по рецепту шеф-повара CÓSMO Олега Лященко.
⠀
Ингредиенты для приготовления салата
⠀
- 30 гр микса свежей зелени
- 15 гр свежего стебеля сельдерея
- 15 гр свежего огурец
- 15 гр свежего цуккини
- 5 гр семян тыквы
- 20 гр отварного киноа
⠀
Ингредиенты для приготовления заправки «Вишнёвое гаспачо»
⠀
- 100 гр запеченного болгарского перца
- 200 гр вишневого пюре
- 50 мл оливкового масла
- 50 мл воды
⠀
Приготовление гаспачо
⠀
Все ингредиенты собираем в стакане для погружного блендера и пробивам до однородной массы.
⠀
Приготовление салата
⠀
Свежую зелень выкладываем в миску, добавляем нарезанные слайсами овощи, отварное киноа. Все это заправляем вишневым гаспачо. Солим и перчим по вкусу.
⠀
Сервировка

Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами тыквы.
⠀
Приятного аппетита и до встречи в ресторане CÓSMO! Открыть/Комментировать