Mosbrew

2021-06-02 14:55:12 Открыть/Комментировать

2021-05-28 14:42:41 Снова пятница, снова итоги недели, и нам, как обычно, есть что рассказать!



— Долгожданный «Метр пива» вернулся. Полюбившаяся упаковка «Жигули Барное», о которой нас столько спрашивали, снова доступна в продаже в магазине при заводе, а также на онлайн-платформе GetDrinks.ru.


— «Жигули Барное» вышло в новой коллекционной банке. Близится фестиваль «Нашествие», который в этом году пройдет в подмосковном Серпухове 30, 31 июля и 1 августа. Напомним, что марка «Жигули» с 2015 года выступает генеральным спонсором фестиваля, и в честь этого события мы сделали оригинальный дизайн банок «Барного» со специальным дизайном и QR-кодом. О том, для чего он вам скоро понадобится, мы расскажем на следующей неделе.


— Мы выпустили брендовые рюкзаки «Жигули» для ноутбуков в двух цветах — синем и красном. Находясь в пути, можно положить в рюкзак заряжаться любую электронику. Приобрести новинку можно в Mosbrew Shop, также есть возможность получить ее бесплатно — сейчас идет розыгрыш двух рюкзаков, наполненных банками «Барного». Для победы в конкурсе надо отгадать, сколько банок вместится в один рюкзак. Победителей объявим в понедельник.

— Московский бар «Широкая на Широкую» отмечает день рождения в эти выходные. Гости праздника смогут отметить это событие нашим импортом — в заведении будут представлены BrewDog, Punk IPA и Pilsner Urquell. Открыть/Комментировать

2021-05-28 14:42:34 Открыть/Комментировать

2021-05-27 11:49:03 Блендинг разных сортов пива для получения неповторимого результата — отдельное направление искусства, особое распространение получившее в Бельгии. Сегодня в «Нашем импорте» мы расскажем о пивоварне, зарекомендовавшей себя как образец мастерства в этом деле — Liefmans из муниципалитета Ауденарде в Восточной Фландрии!
⠀
Пиво из особого региона
⠀
Муниципалитет Ауденарде издавна известен своими пивоварнями — в разное время здесь располагалось 20 производств, ориентированных на особенное пиво. Пивоварня Liefmans существует с 1679 года. В 1900-х года пивовары разработали собственный уникальный рецепт пива из черной вишни, приобретаемой у локальных фермеров, и этот вишневый сорт стал флагманом успеха компании. Оборудование, на котором было сварено пиво, до сих пор стоит в музее пивоварни.
⠀
Женщина-пивовар
⠀
Роза Меркс, подпись которой можно увидеть на каждой этикетке пива Liefmans — пивовар и директор по производству компании, одна из ключевых фигур, благодаря которым успех пивоварни стал возможен. Более того, пример Розы Меркс оказал влияние на индустрию в целом и открыл двери в пивоварение для многих женщин по всему миру.
⠀
Эталонный купаж
⠀
Уникальное мастерство Liefmans совершенствовалось на протяжении 4-х веков. Для создания каждого сорта используются особенности местной микрофлоры — ферментация происходит в открытых чанах и попадающие из воздуха дикие дрожжи создают основу для неповторимого вкуса и аромата пива. Далее, пиво выдерживается в бочках в просторных подвалах в течение трех лет. Крайне интересным готовое пиво получается, когда выдержанные сорта смешивают с молодыми — свежий, игристый ягодный вкус и аромат проявляют себя особенно ярко. Открыть/Комментировать

2021-05-27 11:48:54 Открыть/Комментировать

2021-05-26 16:21:32 «Попробуйте наше свежесваренное пиво! Удивительная питкость при таком количестве оборотов!». Такие маркетинговые заходы уже никого не удивляют, но у пивоваров неизменно вызывают страдания и кипящую ярость. Сегодня Михаил Ершов расскажет, какие с виду безобидные и знакомые всем слова бесят пивоваров.
⠀
Питкость
⠀
Безусловный чемпион по присутствию в рекламных текстах. «Питкое пиво» можно встретить буквально везде, и уже не вызывает никаких сомнений, что так обозначаются сорта, которые легко и беспрепятственно пьются в больших количествах.
⠀
Изначально же питкость относилась к чешскому пиву и означала ощущение, при котором после глотка оставалось сильное хмелевое послевкусие, вызывающее желание срочно сделать еще глоток.
⠀
Крепость
⠀
Осовец? Народный термин, обозначающий содержание алкоголя, появился по ассоциации с  “крепким алкоголем” (креплеными винами и пр.). Содержание алкоголя в пиве лучше именно так и называть.
⠀
Обороты
⠀
Вокруг чего? Содержание алкоголя измеряется в процентах от объема жидкости — % ABV (alcohol by volume).  Мифические обороты появились возможно из-за того, что кто-то истолковал так сокращение «об.» (объем) на этикетке.
⠀
Свежесваренное пиво
⠀
Строго говоря, свежесваренным бывает сусло, а пивом в его полноценном понимании оно становится только после брожения. Вкус «свежесваренного» напитка в его буквальном понимании вряд ли сильно впечатлит кого-либо, включая маркетологов, вовсю использующих это словосочетание.
⠀
Разумеется, термин «свежее пиво» при этом является вполне корректным и точным. В пример можно привести «Жигули Барное  без пастеризации» — отказ от пастеризации как раз и связан со стремлением донести до потребителя этот сорт максимально свежим и сохраняющим всю полноту вкуса. Открыть/Комментировать

2021-05-26 16:21:26 Открыть/Комментировать

2021-05-21 17:56:22 Долгожданный вечер пятницы наступил, а это значит, что самое время взглянуть, что интересного произошло за прошедшую неделю:


— Хард-зельцеры стали подавать на бортах самолетов United Airlines. Рост популярности напитков из категорий хард-зельцеров и хард-лимонадов по всему миру продолжается, что и подтверждается таким решением авиакомпании. Напоминаем, что недавно и в нашей линейке появилась собственная марка алкогольных лимонадов MAX&JACK’s.

— Бренд Gorilla Energy выпустил новую линейку напитков Gorilla Power Tea. Это холодный чай, богатый витаминами и оказывающий превосходный тонизирующий эффект благодаря кофеину и таурину. Дебютным в серии стал персиковый вкус.

— «Жигули Барное» поддержит «Нашествие». Музыкальный фестиваль пройдет с 30 июля по 1 августа при нашей поддержке. В скором времени мы также порадуем любителей этого пива новым специальным проектом с уникальным спецзаказом из Америки. Открыть/Комментировать

2021-05-21 17:05:48 На прошлой неделе мы рассказывали о победе чешской пивоварни Bernard на конкурсе во Франкурте. И сегодня чемпионы снова в центре внимания, на этот раз в «Нашем импорте»!


Семейная пивоварня Bernard строит свое производство в строгом соответствии с чешскими традициями. В основе вкуса — подбор исключительно высококачественного сырья. Применяется вода из источников Чешско-моравской возвышенности, отборный солод из собственной солодовни под Брно, и жатецкий хмель. Для брожения используется собственная культура дрожжей. 


Важная особенность подхода Bernard к пивоварению — отсутствие пастеризации, как того и требует традиционная технология. Пиво несколько недель созревает в подвалах при температуре 1-2°С. Благодаря этому сорта Bernard первоначальный аромат, выразительный вкус и все полезные микроэлементы. Во время розлива добавляются собственные уникальные дрожжи и пиво дображивает в бутылке, что делает его еще интереснее. 


Современная история Bernard началась в 1991 году, когда трое предпринимателей запустили производство в чешском городе Гумполец. Бренд получил название по фамилии одного из основателей Станислава Бернарда. Корнями же компания уходит еще в XVI век, когда была построена гумполецкая пивоварня.


Во Франкфурте на международном пивном конкурсе Frankfurt International Beer Trophy награды Grand Gold получили «Бернард Сватечний» и «Черный Лежак». Эти сорта, а также Bernard Jantarový Ležák всегда представлены у нас. Открыть/Комментировать

2021-05-21 17:05:44 Открыть/Комментировать