Mosbrew

2023-06-01 16:20:18 Четверг — время фактов. Сегодня в тезисах и цифрах расскажем о работе наших очистных сооружений, их энергоэффективности и пользе для экологии.

В процессе производства напитков образуются сточные воды, или промышленные стоки, содержащие в себе остатки дробины, дрожжей и другие элементы. Кроме того, есть хозяйственно-бытовые стоки. Вся эта вода отправляется на очистные сооружения, где проходит пять стадий очистки, что занимает около двух суток.

Процесс делится на несколько этапов. На стадии механической очистки удаляются все взвеси — частицы, которые можно отделить от воды. Стоки проходят через барабанное сито с отверстиями два-три миллиметра, затем через флотационную установку — большой резервуар с конусом-сборником внизу и механическими лопатками сверху.

Далее следует этап биологической очистки. Это делают два типа анаэробных, то есть не нуждающихся в кислороде для жизнедеятельности, бактерий, которые живут в специальном иле. Подробнее обо всем технологическом процессе читайте в нашем материале, посвященном очистным сооружениям.

Наше очистное оборудование почти полностью автоматизировано. Вся информация о работе оборудования выводится на три монитора: на одном — данные системы предочистки, флотационные установки; на втором — полная схема работы анаэробной части. К ней относится метан-реактор и микстанк. На третьем мониторе высвечиваются сведения о работе дисковых фильтров, угольной фильтрации и ультрафиолетовых ламп.

По многим показателям стоки чище, чем добываемая для производства вода из скважин — например по солевому составу. Благодаря очистным сооружениям мы минимизируем отходы — они почти полностью идут на производство других продуктов. Например, метан становится электроэнергией, а дробина и дрожжи — кормом для скота. Открыть/Комментировать

2023-06-01 12:34:54 С первым днем лета! Продолжаем делиться разработками мерча, как вам? #экспериментальнаярубрика Открыть/Комментировать

2023-05-31 14:16:25 Уже завтра официально начинается лето, с чем мы и поздравляем всех наших подписчиков! А сегодня поговорим о том, как без вреда для здоровья и запланированных на день дел можно утолить жажду любимым пивом в жаркую погоду.

Главный принцип, которого стоит придерживаться в употреблении пива в любую погоду — умеренность. В жару он становится особенно актуальным. Умеренным в жаркий день должен быть не только объем потребляемого пива, но и процент алкоголя в нем. Когда на улице +30 даже средний по своим параметрам в этом плане сорт может восприниматься как более крепкий, что уж говорить о пиве с 7-8% алкоголя.

Рекомендуем выбирать более легкие сорта — например, «Жигули 1968». По своим вкусоароматическим свойствам это пиво безупречно подходит к летнему сезону. Также в жару будет актуально «Хамовники Чешское» — классическая деситка с небольшим процентом алкоголя.

И напоминаем, что лучше всего ограничиться парой бутылок в день.

Еще один принцип, который ни в коем случае не стоит игнорировать — пить в жару больше воды. Количество выпитой воды должно в любом случае быть равным объему пива, который вы употребили.

И не забывайте о безалкогольном пиве, если важные планы не позволяют выпить обычного, а любимым вкусом хочется насладиться. Линейка «Жигули Барное Безалкогольное» станет отличным выбором в этой ситуации.

Также напомним, что любое пиво в жаркую погоду нужно оберегать от солнца и хранить в холодильнике. Но не стоит переусердствовать в этом плане и класть его в морозилку — такое хранение тоже не пойдет пиву на пользу. Открыть/Комментировать

2023-05-31 12:54:50 С последним днем похудения перед летом Открыть/Комментировать

2023-05-30 12:32:17 Продолжаем нашу рубрику #стилипива закрепляющим тестом Открыть/Комментировать

2023-05-29 15:35:08 И опрос в тему Открыть/Комментировать

2023-05-29 15:30:05 Сегодня разговор в нашей рубрике о стилях пойдет о чешском термине ležák или «лежак». В новом материале мы рассказали, какие особенности у пива этой категории и как в целом выглядит традиционная чешская классификация пива.

Чешский термин ležák можно назвать аналогом слова «лагер». Особенность состоит только в том, что в Чехии так традиционно называют лагеры с определенной плотностью — 11-12,9° по шкале Плато. Здесь стоит напомнить об исторически сложившейся в Чехии классификации пива, которая строится на двух параметрах — плотности и цвете.

Исходя из экстрактивности начального сусла, приняты четыре основных категории.

Stolní pivo — столовое пиво. Самые легкие сорта плотностью до 8°.

Výčepní pivo — в буквальном переводе обозначает «разливное пиво», но применяется к любому пиву плотностью 7-10° независимо от формы подачи.

Ležák — как уже говорилось, лагеры с показателем 11-12,9° по шкале Плато. Пример стиля в нашей линейке — «Пятый океан Чешский лежак».

Speciál — специальное пиво. Крепкие сорта с параметрами плотности от 13°.

По цветовой гамме чешское пиво разделяется на светлое (Světlé), полутемное (Polotmavé), темное (Tmavé), черное (Cerné). Открыть/Комментировать

2023-05-29 12:39:13 Мы счастливы, что вас так много подписалось на наши рассылки! Тем, кто еще не успел это сделать, напоминаем, уже завтра вы сможете начать получать рассылку для наших читателей.

Подписавшись на письма от MOSBREW, вы будете в курсе новостей о компании и обо всех наших продуктах. В каждом письме будут небольшие бонусы: плакаты, стикеры, приглашения на онлайн-встречи и прочее.

Подписывайтесь и делитесь с нами вашими впечатлениями и идеями, как сделать рассылку лучше.

Подписаться легко — перейдите по ссылке и добавьте в соответствующее поле ваш электронный адрес. Открыть/Комментировать

2023-05-29 10:40:02 Всем понедельник! Пока все мы собираем себя после выходных, можете собрать наш паззл с «Жигули 1968»

Хотели бы такой мерч? Открыть/Комментировать

2023-05-26 10:38:11 Вот и настала пятница — день нашей экспериментальной рубрики. Делитесь, был ли у вас опыт варить собственное пиво — если да, то расскажите, как это было, как назвали?

И если не варили, но хотели когда-нибудь попробовать, что сварили бы и как назвали?

#экспериментальнаярубрика Открыть/Комментировать