МНОГО РЕЦЕПТОВ

2023-03-06 15:03:00 Самые сочные куриные котлетки

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Тёртый сыр - 100 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень
Фарш куриный - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль
Панировочные сухари

Приготовление:
1. Соедини в миске сливочное масло комнатной температуры, тертый сыр, чеснок через пресс, мелко нарезанную зелень, перемешай. Выложи на пищевую пленку (можешь в одноразовый мешочек, если нет пленки), сверни и убери в морозильник на 15 минут.
2. К куриному фаршу добавь соль, перец, яйцо, перемешай. Сформируй котлеты, в центр выложи начинку, обваляй в панировочных сухарях. Обжарь с двух сторон на растительном масле, на среднем огне, под крышкой.
Котлетки идеально сочетаются с картофельным пюре.

#мясо
#перекус Открыть/Комментировать

2023-03-06 10:02:31 Творожные блины

Ингредиенты:
Творог 9% - 250 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 180 гр.
Молоко - 500 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:
1. К творогу добавляем яйца, сахар, соль, муку, молоко (200 мл) и измельчаем погружным блендером.
2. Добавляем оставшееся молоко (300 мл) и растительное масло, перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
3. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики на среднем огне.

#перекус
#завтрак Открыть/Комментировать

2023-03-05 20:01:59 Торт "Шоколад-вишня"

Ингредиенты:
Темный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 160 гр.
Яица - 6 шт.
Сахар - 185 гр.
Мука - 120 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.⠀
Темный шоколад - 130 гр.
Сливки - 300 гр.
Сахар - 250 - 300 гр.
Картофельный крахмал - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Масла и шоколад растопить, остудить.
2. Яйца взбить с сахаром 3-5 мин, вливаем к ним шоколад с маслом.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем, разливаем по формам застеленные бумагой. Печём при 170° до готовности.
3. Нагреваем сливки до кипения, но не кипятим. Заливаем на шоколад, перемешиваем и в холодильник на 8 часов.

#выпечка
#десерт Открыть/Комментировать

2023-03-05 16:02:53 Чизкейк за 20 мин без выпечки
⠀
Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" - 250 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Сливки - 300 мл.
Творожный сыр - 300 гр.
Желатин - 20 гр.
Вода - 100 мл.
Сахар - 150 гр.⠀

Приготовление:
1. Растопи сливочное масло, печенье раздроби с помощью скалки или блендера.
2. Все перемешай и утрамбуй в основу (у меня 16 см).
3. Желатин замочи в холодной воде на минут 10.
4. С помощью миксера взбей сливки до мягких пиков, добавь сыр - перемешай, добавь сахар - все ещё раз взбей миксером.
5. Желатин вместе с водой растопи на медленном огне, постоянно помешивая (если желатин листовой, без воды).
6. Влей жидкость тонкой струйкой в сливочно-творожную смесь при этом взбивая миксером.
7. Вылей смесь в форму и оставь в холодильнике на ночь.
⠀
#десерт Открыть/Комментировать

2023-03-05 13:09:03 Пицца с курицей

Ингредиенты:
Вода теплая 250 мл.
Мука 400 гр.
Дрожжи сухие 7 гр.
Сахар 7 гр.
Соль 6 гр.
Оливковое масло 30 гр.
Манная крупа - 50 гр.
Моцарелла для пиццы - 200 гр.
Куриное филе - 250 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Черный перец
Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:
В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи. Насыпаем просеянную муку, масло и замешиваем тесто. накрываем и даем отдохнуть 40 минут. Пока смешиваем сметану, майонез, молоко, сок лимона, чеснок и соль до однородности. Подошедшее тесто делим на 2 части. Формируем основу на манке, как я показываю: от середины. Смазываем соусом, следом сыр, обжаренная курица (я обжарила с добавление суш. чеснока, специи для курицы и соли), снова сыр и отправляем в духовку при 220 градусах на 7-10 минут. Посыпаем петрушкой и как же вкусно получатся, обязательно попробуйте приготовить.

#выпечка
#перекус Открыть/Комментировать

2023-03-05 10:02:01 Блинчики на молоке и минералке

Ингредиенты:
Минеральная вода - 500мл.
Мука - 350 гр.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 500 мл.
Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду (гашеную лимонным соком), щепотку соли, молоко и половину просеянной муки. Хорошо перемешиваем, добавляем минеральную воду, муку и в конце подсолнечное масло.

#десерт
#завтрак Открыть/Комментировать

2023-03-05 09:31:18 Открыть/Комментировать

2023-03-04 20:02:59 Запеканка

Ингредиенты:
Куриное филе
Картофель
Сливки
Брокколи

Приготовление:
1. Куриное филе и картофель нарезаем как на видео.Соединяем и добавляем ваши любимые специи.
2. Я добавила соль,черный перец,паприку,сушеный чеснок,базили и тимьян.Все соединяем и перекладываем в форму для запекания.
3. Запекаем 30 минут при 180 - 200°.

#выпечка 
#перекус Открыть/Комментировать

2023-03-04 15:02:14 Печеночный торт

Ингредиенты:
Куриная печень - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 мл.
Мука - 60 гр.
Соль, перец
Лук - 250 гр.
Морковь - 350 гр.
Майонез - 150 мл.
Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:
1. Измельчаем куриную печень в блендере или мясорубке.
2. Добавляем яйцо, сметану, соль, перец и муку. Все перемешиваем.
3. Обжариваем блинчики на смазанной масло сковороде. Получается 6 блинчиков.
4. Для зажарки обжариваем лук с морковью, добавляем соль и перец.
5. Для соуса смешать майонез и чеснок.
6. Собираем торт в порядке: блин, соус, зажарка.

#мясо
#закуски Открыть/Комментировать

2023-03-04 10:00:56 Бризоль

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Перец
Фарш - 200 гр.
Зелень
Лук - 1 шт.
Масло растительное

Приготовление:
1. Яйца соединить с солью и перцем , взбить венчиком и выпекать блины.
2. В фарш добавить мелко нарезаный лук, соль, перец, масло и воду. Перемешать.
3. Теперь блинчик смазываем сметаной, можно в сметану добавить чеснок, затем выкладываем начинку, сворачиваем в рулетик, выкладываем в форму, сверху немного смазать сметаной, и натереть сыр.
4. Выпекать при 180° , 25 минут.

#перекус
#выпечка Открыть/Комментировать