2023-01-13 18:28:51
На большую порцию теста :
500 мл теплого молока
500 мл теплой воды
Мука -+1200/1300 (тесто должно быть мягким
1 ст.л дрожжей без горки
Яйцо 1 шт
Соль 1 ст.л без горки
Сахар 1 ст.л без горки
Растительное масло в тесто 2-3 ст.л
Приготовление :
Объединить воду и молоко
Добавить соль, Сахар , яйцо , растительное масло ,просеять муку добавить дрожжи. Замесить мягкое тесто , которое чуть липнет к рукам . Оставить на 15 мин накрыв крышкой / салфеткой .
Через 15 минут , добавить по краям еще примерно 3 ст .л раст масла и пару минут еще домесить тесто . Так вы его не перебьете мукой и оно получится очень нежным , и уже не будет липнуть к рукам . Оставить подниматься в теплом месте на 40-60 мин.
Это универсальное тесто )
Я готовлю сразу из литра , потом половину теста отправляю в морозильник и достаю по надобности ) его нужно просто разморозить , оно дойдет , и можно готовить ) успехов на кухне
2.2K viewsМариям Боташева, 15:28
М
