2023-10-23 15:12:16
ПЛОВ С БАРАНИНОЙ, БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ
Плов из молодой нежной баранины, пропитанного специями и овощами булгуром - это настоящая гастрономическая праздничная симфония!
Первое, что бросается в глаза, это его нарядность. Плов - это не только вкусное блюдо, но и прекрасное украшение стола.
Для приготовления плова я использовала баранину бренда «BazarCo».
Разведение животных и производство находится в экологически чистом районе предгорья Северного Кавказа.
Выгул на горных лугах, сбалансированное кормление и бережное содержание животных, дополненные строгими стандартами производства, - залог свежести, яркого вкуса, нежного аромата и качества мяса BazarCo.
Каждый этап ухода за животными и производства мяса соответствует требованиям стандартов сертификации «Халяль».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Котлета на кости BazarCo — 800 г
Масло растительное — 4 ст.л.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Болгарский перец — 2 шт
Помидоры — 4 шт
Чеснок — 3-4 зубчика
Булгур — 450 г
Соль
Черный перец
Приправа для плова - 2 ч.л.
Готовить этот плов несложно, но результат просто потрясающий
Еще больше рецептов, что приготовить из баранины - в канале «ЧТО НА УЖИН»
Приготовление:
1. Нарезаем соломкой морковь и болгарский перец, а лук - кубиками. Помидоры — кружочками/дольками, чеснок очищаем и рубим.
2. В казане или кастрюле с толстым дном хорошенько разогреваем масло и обжариваем баранину до румяной корочки.
3. Сверху слоями выкладываем морковь, лук, перец и готовим под крышкой 5-7 минут, периодически перемешивая.
4. Добавляем булгур, соль, специи, чеснок и перемешиваем, а поверх выкладываем помидоры. Заливаем кипятком так, чтобы булгур был полностью в воде, а помидоры нет, накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.
5. Еще раз все перемешиваем, снимаем казан с огня и даем плову постоять под крышкой минут 10.
Готовьте с удовольствием
Реклама ООО “Новые Фермы” ИНН 5827901723 Erid: Kra23rjVG
Канал фудблогера @manisha_pro
#вторыеблюда #мясо
24.1K viewsМаниша @manisha_pro, edited 12:12
М
