В канале появилось много новых подписчиков, поэтому давайте знакомиться!
Я - Лиля Завадская.
В кондитерском деле я уже почти 8 лет, сейчас у меня не только международная кондитерская онлайн-школа, но ещё и собственное производство и кафе-кондитерская в Уфе.
В чем мои сильные стороны?
Я не просто кондитер-теоретик, я каждый день - предприниматель и практикующий кондитер.
Знаю, сколько стоят сливки и сливочный сыр, сколько времени занимает сборка торта, как оптимизировать производство.
Поэтому и рецепты у меня сбалансированные, разработанные с учётом наших цен и реалий.
Без пыльцы с крыльев бабочек и рогов единорога
Здесь я делюсь не только рецептами, но и полезной информацией - про ингредиенты, оптимизацию работы, продажи, свой управленческий опыт.
Будет интересно всем, кто хочет научиться готовить дома вкусные десерты и тем, кто планирует развиваться в сторону собственной студии или цеха.
Рада всем присоединившимся!
Расскажите в комментариях про себя и свой опыт
