Специи — супефруды
С древних времён человек использовал специи.
Ещё до нашей эры в древних восточных цивилизациях Индии,
Египта и Китая были упомянуты специи.
Древнейший торговый маршрут назывался Дорога специи.
Он связывал Острова пряностей, Восточную Африку и Индию.
Стоимость специи была высока, а маршрут тяжёл.
Но, кроме вкусовых качеств люди уже тогда применяли специи в лечении и оздоровлении организма, что делало их ещё ценнее.
Рассмотрим, пять самых популярных специи, которые эффективно влияют и на вкус, и на здоровье.
Перец Чили
Благодаря Христофору Колумбу перец чили стал очень популярен.
Позже учёные доказали, что капсаицин, который содержится в перце чили вызывает массовую гибель злокачественных клеток.
Сам плод содержит больше витамина А, чем морковь.
А зеленый чили содержит больше витамина С, чем все цитрусовые.
Чили очень полезен для сердца, улучшает метаболизм и повышает либидо.
Племена Майя натирают перцем десна, чтобы снять зубную боль, а в Мексике от похмелья спасаются ...
