Вкусно

2022-09-17 21:20:37 https://t.me/helth_wellness_life Открыть/Комментировать

2022-09-12 15:37:21 Ингредиенты:
лаваш тонкий 120 г
яйцо куриное 1 шт
творог 50 г
сыр твёрдый 70 г
молоко 110 мл
сметана 60 г
чеснок 2 зубчика
сливочное масло 30 г
специи, соль, зелень

Сыр натереть,творог выложить в глубокую миску.

Влить молоко,добавить яйцо, соль, специи,сметану,чёрный молотый перец.

Добавить пропущенный через пресс чеснок,нарезанную зелень.

Тщательно перемешать творожно-сырную смесь

Лаваш свернуть в рулет,нарезать ножницами на полосы.Добавить полосы в творожно-сырную смесь.

Все перемешать,выложить в разогретую со сливочным маслом сковороду, разровнять. Жарить 2 минуты, затем огонь уменьшить и готовить под крышкой ещё 5 минут.

С помощью тарелки ачму перевернуть(со сковороды на тарелку и вернуть на сковороду),поджаривать ачму с другой стороны ещё 6 минут под крышкой.

Это очень вкусно ! Открыть/Комментировать

2022-08-31 14:03:41 Вкусно pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-08-31 14:02:09 Ингредиенты:
фарш мясной 500 г
масло оливковое 1 ст л
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт
панчетта 100 г
сыр пармезан 100 г
вино красное сухое 1 стакан
сливки 1 стакан
помидоры консерв. 400 г
итальянские травы/ соль

Порубить чеснок

Лук , морковь , панчетту нарезать соломкой и обжарить с чесноком на сливочном масле

К овощам добавить мясной фарш и вино. Жарить 10 минут , помешивая

Добавить сливки

Мелко нарезанные помидоры добавить к овощам с фаршем.

Влить воду , посолить и довести до кипения

Варить соус на маленьком огне 2 часа под крышкой , помешивая .

За 20 минут до готовности добавить пряные травы .

Это очень вкусно ! Открыть/Комментировать

2022-08-23 13:44:57 Ингредиенты:
Лук репчатый 1 кг
Оливковое масло 200 мл
Белое вино 300 г
Куриный бульон 1 л
Коньяк 100 мл
Пармезан 60 г
Хлеб тостовый 40 г
Бульонный кубик 1 шт
Соус Демиглас 2ст. л
Мускатный орех
Соль / перец

Лук нарезаем перьями по 2-3мм

Обжарить лук в сотейнике до золотистого цвета (12 минут )

Влить в сотейник куриный бульон

Снять сверху слой масла

Влить вино ,потомить

Добавить мускатный орех ,затем соус демигас

Влить коньяк ,выпаривать его 2 минуты .

Разлить суп по горшочкам для запекания

Вырезать из тостового хлеба кружки ,подсушить их в духовке 2 минуты,положить сверху супа в горшочки

Посыпать тертым пармезаном

Поставить в духовку на 240 градусов, запекать до золотистой корочки

Это Очень Вкусно ! Открыть/Комментировать

2022-08-22 11:39:36 Специи — супефруды

С древних времён человек использовал специи.
Ещё до нашей эры в древних восточных цивилизациях Индии,
Египта и Китая были упомянуты специи.
Древнейший торговый маршрут назывался Дорога специи.
Он связывал Острова пряностей, Восточную Африку и Индию.
Стоимость специи была высока, а маршрут тяжёл.
Но, кроме вкусовых качеств люди уже тогда применяли специи в лечении и оздоровлении организма, что делало их ещё ценнее.
Рассмотрим, пять самых популярных специи, которые эффективно влияют и на вкус, и на здоровье.

Перец Чили
Благодаря Христофору Колумбу перец чили стал очень популярен.
Позже учёные доказали, что капсаицин, который содержится в перце чили вызывает массовую гибель злокачественных клеток.
Сам плод содержит больше витамина А, чем морковь.
А зеленый чили содержит больше витамина С, чем все цитрусовые.
Чили очень полезен для сердца, улучшает метаболизм и повышает либидо.
Племена Майя натирают перцем десна, чтобы снять зубную боль, а в Мексике от похмелья спасаются ... Открыть/Комментировать

2022-07-14 13:43:05 Ингредиенты
Клубника 350 г
Творог 100 г
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст.л.
Хлопья овсяные 3 ст.л.

Клубнику необходимо хорошо вымыть и откинуть на дуршлаг для избавления от лишней воды.

Вымытую клубнику уложить в чашу кухонного блендера

Теперь к клубнике нужно добавить творог, овсяные хлопья и сахар.( или мёд )

Измельчить в блендере все ингредиенты

Пока работает блендер, по чуть чуть вливать молоко в клубничную смесь, регулируя густоту напитка.
Разлить клубничный смузи по стаканам, при желании украсить половинками клубники и хлопьями.

Это очень вкусно ! Открыть/Комментировать

2022-07-12 10:07:36 Самый дорогой в мире сорт картофеля – «La Bonnotte». Собирают его вручную во французском городе Нуармутье. Килограмм такого картофеля стоит 500 евро.

Самый известный в мире памятник картофелю находится в городе Минске.

Самый известный «картофельный» музей расположен в Бельгии.

В конце 19-го века на Аляске, где была эпидемия золотой лихорадки, картофель стоил дороже золота. Это объяснялось тем , что среди золотоискателей свирепствовала цинга, а картофель является отлично боролся с этой болезнью

Уже почти 60 лет проходит фестиваль урожая картофеля в Ломбардии, Италия.

Первым овощем, выращенным в космосе, стал картофель. В октябре 1995 года его вырастили на космическом корабле «Колумбия».

В Беларуси в городе Бобруйск с одного куста «Синеглазки» было собрано 26 картофелин. Общий вес составил 3,15 кг, что явилось абсолютным рекордом

Рекорд по поеданию картофеля был установлен в Торонто, Канада. За 10 минут чемпиону удалось опустошить почти 6 кг жареного картофеля с сыром и подливой. Открыть/Комментировать

2022-07-11 14:07:35 Ингредиенты:
Тесто:
Мука 200г
Слив. масло 115г
Сахар 1 ст.л.
Вода 2 ст.л.
Соль
Крем:
Мука 40 г
Слив. масло 50 г
Сахар 70 г
Молоко 250 г
Яйца 2 шт.
Белый шоколад 40 г
Ванилин 1ч.л
Начинка:
Клубника 400 г

Муку, соль, сахар,слив.масло перетереть в крошку. Добавить воду.

Комок из крошки раскатать(4 мм),выложить в форму (20 мм),наколоть вилкой,отправить в холодильник (40 мин.)

Молоко закипятить.Яйца взбить с сахаром,ванилином, добавить муку,перемешать.

В яичную смесь влить молоко.Варить до закипания.

В крем добавить масло, измельченный шоколад,перемешать.

Через 30 мин.форму накрыть фольгой,насыпать груз,запечь в духовке(190 С )15 минут.

Через 15 мин. груз снять,выпекать 15 минут.

Наполнить кремом. Украсить клубникой.

Вкусно ! Открыть/Комментировать

2022-07-09 14:24:07 Ингредиенты :
Огурец 1 шт.
Лимон 0.5 шт.
Мята 2-3 веточки
Вода питьевая 1-1.5 литра
Лед 3-7 кубиков

Нарезать огурец и лимон тонкими кружочками. Вместо лимона добавить в напиток апельсин или лайм.

Поместить кусочки цитрусовых и огурца в кувшин.

Отделить листья мяты от стеблей. Смять листья несколько раз ладонью, для того чтобы усилились их аромат и вкус, и также добавить в кувшин.

Добавить несколько кубиков льда, влить в кувшин очищенную питьевую (или минеральную) воду и поместить напиток в холодильник для настаивания и охлаждения минимум на 1 час, а еще лучше - на ночь.

Полезно и вкусно ! Открыть/Комментировать