Низамов on air

2022-11-04 21:39:23 Сегодня делали презентацию для управляющей компании. Презентовали наше исследование рынка Болгарии, целевую финмодель и наш бизнес-план.

Кажется, получилось весьма неплохо. Постарались как надо, и в рынок вкопались глубоко и презу оформили по красоте. Почти месяц работы нескольких человек.

Жюри от УК это 8 сотрудников отдела международного франчайзинга (IMF).
Задача жюри — выбрать ту команду, которая обеспечит лучшее развитие региона. То есть сможет обеспечить наибольшую долю рынка максимально быстро.

Оценивается всё совокупно: достаточность ресурсов, уровень погружения в рынок, экспертиза, репутация партнёра и прочее, что может показаться важным.

Вообще, в ближайших планах Додо Пиццы быстрая экспансия на Балканах. Уже определены партнёры для Сербии и Хорватии. Давно, хотя и неспешно развивается Додо в Румынии. Болгария должна влиться в этот план и поучаствовать в росте бренда в этом регионе.

Теперь жюри взяло таймаут до двух недель на принятие решения. Если всё будет хорошо и мы победим в тендере, то продолжу писать тут подробно о том как мы развиваем франшизу российского бренда зарубежом. Про работу с инвесторами, с государством, про экономику и вообще про все.
А пока пожелайте нам удачи в тендере ;)

Приложу один слайд из презентации — краткое обобщение сильных и слабых сторон Додо Пиццы на рынке Болгарии. Открыть/Комментировать

2022-10-31 14:28:44 Накидал свои мысли о Доминос в Болгарии на основе личного опыта посещения десятка точек.

Буду рад комментариям и мнениям — удастся ли Додо догнать здесь Доминос, или идея провальная? Открыть/Комментировать

2022-10-29 21:01:14 Кстати, местные говорят сОфия, БургАс, ПлОвдив. Я все их говорил иначе.
Теперь я сохраняю только своё произношение СофИя, остальные города уже говорю как надо. Открыть/Комментировать

2022-10-29 20:59:51 Заканчиваю своё двухнедельное знакомство с Болгарией.

За это время провел больше двух десятков встреч. Познакомился и освежил контакты с несколькими местными русскоговорящими предпринимателями и специалистами разных профилей — юристы, риэлторы, бухгалтеры, строители, спецы по слаботочке и пожарной безопасности, разного рода финансовые посредники и даже таможенные брокеры.
Это были трудные, но очень интересные две недели. Кажется, я стал ориентироваться по Болгарии лучше некоторых местных. Если нужен какой-то совет или местные контакты, пишите

А еще, при таком интенсивном погружении бросается в глаза насколько субъективен человек. То есть про один и тот же город или одно и то же заведение разные люди имеют совершенно разные мнения. Дело не только в удачном/неудачном опыте, я думаю действительно красота в глазах смотрящего. И видимо лично у меня в глазах сплошной позитив и красота))

Про Болгарию я был наслышан всякого такого, что это самая бедная страна Европы, что тут очень грязно, отстало и ужасные дороги. Ну вообще, она нормальная.
Я намотал на авто почти 2000км, около 100км набегал ногами на пробежках, и много ходил пешком. По крайней мере, самые крупные 4 города выглядят очень приятно, комфортно, ухоженно. Причем, не только в центре, но и на окраинах. Или даже на окраинах еще более ухоженно и уютно. Элементы бардака встречаются тут и там, местами торчат уши унылой советской застройки, но это не идет ни в какое сравнением со средним российским городом.

Строить тут сеть пиццерий будет непросто, потому что рынок питания уже весьма развит. При этом сам рынок не особенно большой. В границах более-менее крупных городов живет 2.5-3 миллиона жителей. Туристов мы в свои бизнес-планы особо не закладываем. Исходя из опыта близкой здесь Румынии, да и на примере Донер 42 мы тоже уже многое узнали. Бизнес-план выстраиваем ориентируясь только на постоянных местных жителей.

А, и самое трудное — не проецировать привычную для нас уверенность в бренде Додо Пицца на местный рынок. То, что получается у Доминос с хорошим покрытием и знакомостью для потребителя, не факт что легко будет повторить. С другой стороны, видны недоработки и возможности. Рынок еще не перенасыщен. Можно работать качественнее, старательнее, активнее. И это наверняка приведет к отличным результатам.
Единственное, что точно плохо сработает — это медленное развитие сети. Если строить по одной пиццерии в год, то скорее всего даже в прибыль вывести такую сеть будет сложно. Рынок бурно развивается и место для маленьких и скромных будет быстро заканчиваться.

А, похвастаюсь немного. У меня получилось открыть тут счет физлица в банке, хотя у меня еще даже нет статуса резидента. Как я понял, это не так-то просто нынче. Кроме карточек Таджикского и Казахского банков, у меня теперь есть и счет в ЕС. Вот так нынче выглядит современный гражданин России, ездит и открывает счет не там, где удобнее, а там где согласятся его открыть.

Через неделю вернусь сюда снова, закончить дела по оформлению вида на жительство и прочих юридических формальностей. Снова открыт к встречам, буду в Варне и Софии. Открыть/Комментировать

2022-10-27 09:45:40 Кажись я понял почему Доминос в Варне дольше всего пиццерии не строили. И сейчас их тут всего две, хотя город развитый, не хуже Пловдива.
Тупо лень было сюда ездить)

Автодорога сюда роскошная по природной красоте, но много серпантина и мало где можно обгонять.
По времени занимает примерно как от Питера до Москвы на машине.

Ну вообще, я серьезно. Кажется, что долгоиграющие бизнесовые решения принимаются всегда по итогам большого многофакторного анализа. А на деле часто роль играют банальные вещи. Нравится/не нравится город. Или вот добираться неудобно. Открыть/Комментировать

2022-10-26 16:30:35 Надеялся найти в Пловдиве дивного плова, но не нашёл никакого… Видимо, надо тут открыть ресторан узбекской кухни.

Зато нашёл 4 Доминоса (ребята тут очень грамотно все районы покрыли), 4 МакДоналдса (ориджинал, без всяких «точек» и с колой ), 5 KFC, а также 1 Hesburger и 1 Burger King (но почему-то закрыт).

Короче, тут живут любители пиццы и фастфуда!

Ну обычные рестораны тоже есть, уютные и вкусные (проверил лично).

В этом городе находится памятник советскому солдату Алеше, я даже не знал об этом.
Сейчас это выглядит так странно и непривычно…
Город частично состоит из советских хрущевок, частично из старинных греческих улочек, частично современный европейский. Тут мило.
Дороги отличные.

Ну, поехал дальше, в Варну. Открыть/Комментировать

2022-10-25 16:08:14 Открыть/Комментировать

2022-10-25 16:08:14 #путевыезаметки #бизнесвевропе

Язык и русофобия

Миф 1. Болгарский язык в целом понятен для русскоговорящего. Это неправда.

Мне кажется, мой уровень понимания на слух не превышает, например, таджикского. Ну знаете, когда таджики говорят между собой, они то и дело вставляют русские словечки)) От этого бывает понятна общая суть случайно подслушанного разговора.

Болгарский явно более родственный с русским, есть много общих слов и иногда ты их слышишь и понимаешь. Очень похожий счёт. Вероятно, изучать болгарский будет намного проще.
Но понимать его сходу точно не выйдет.

Оговорюсь, что читать написанное по болгарски все таки попроще. Много одинаковых слов, похожая структура языка. А ещё есть очень забавные для нашего слуха словечки. Например, меня позабавили слова "Бутни, дръпни". Кажется это предложение что-то сделать, типа налить и выпить . Есть гипотезы что это значит на самом деле?

Миф 2. Почти все болгары говорят на русском. Пхах. В Софии пока ни один случайно встреченный человек не понял меня по-русски. При этом реально многие прилично говорят по-английски и не боятся на нем говорить.

На русском я общаюсь только с теми, с кем заранее назначил встречи, в общем с теми, кто априори русскоговорящий. Их на самом деле тут не мало, но в общей массе жителей они все равно теряются.

Была гипотеза, что местные не хотят говорить, но понимают. Я не нашёл ей подтверждения. Все очень стараются понять, повторяют непонятные слова, но в итоге переходят или на ломаный английский или на болгарский.

Не знаю как в прибрежных городах, планирую туда тоже поехать, но немного простудился и решил пока задержаться в Софии и сначала прийти в себя. Говорят, там больше русских и русского языка, поглядим.

Миф 3. Ужасно сложно привыкнуть, что болгары кивают и мотают головой «наоборот», то есть не так, как мы привыкли в России. Может и так, но за неделю с лишним я с этим ни разу не столкнулся. Кажется, это вообще не проблема, а может и выдумка)

Миф 4. Русофобия.
Если честно, ничего подобного не заметил. Хотя и ожидаешь чего-то такого после всего того, что делается сейчас от имени нашей родины.
Я не скрываю своей национальности. Обычно сначала выясняю говорит ли собеседник на моем языке, потом уже перехожу на инглиш. Во многих учреждениях все равно надо показывать паспорт, будь то банк, сотовый оператор, отель или аренда машины. Так что вряд ли возможно, что есть общий фон ненависти, а я его просто не увидел.
В банках есть серьезные ограничения для граждан России. И с открытием счетов и с переводами, если счёт уже как-то был открыт. Но об этом тебе говорят с сожалением и соучастием, как о внешних обстоятельствах, а не как о своей личной позиции.

Ещё я слышал такую версию, что на самом деле местные жители примерно 50/50 разделяются в антипатии и симпатии к России на сегодняшний день. Могу частично подтвердить, но я пока мало с кем из совсем местных успел поговорить за политику. Да и как-то больно об этом говорить, не всегда хочется даже думать. Открыть/Комментировать

2022-10-25 15:51:59 Открыть/Комментировать