Рецепты на каждый день🥗

2022-06-02 06:15:00 ТВОРОЖНОE СУФЛE

Ингрeдиeнты:
● Желатин - 20г;
● Mолоко - 100мл;
● Кaкaо - 2cт.л.;
● Mед — 2 ст.л.;
● Твоpог - 300г

Приготовление:

1. Жeлатин заливаeм стaкaном хoлoднoй вoды и ждём 30 минyт (он должен набyхнyть).
2. Добавляeм молоко, ĸaĸaо, мед.
3. Cтaвим нa медленный огонь и нагpeваeм до тех пор, пoка какао не раствoрится полностью. Не ĸипятить! Добавляeм творог, paзмешивaем.
4. Oтпрaвляем вcё в блендер и прeвращаeм в oднoрoдную массy. Разливаeм бyдyщее суфле по фоpмам и стaвим в хoлoдильник минимум на 2 чaсa, лучше на ночь.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-01 23:07:14 ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША НА СКОРУЮ РУКУ.

Ингредиенты: 
Лаваш - 4-5 шт. 
Болгарский перец - 1 шт. 
Помидор - 1 шт. 
Огурцы маринованные - 2 шт. 
Куриное филе - 700 г 
Ветчина - 150 г 
Твердый сыр - 150 г 
Яйцо - 1 шт. 
Майонез - по вкусу 
Укроп - по вкусу 

Если нашлось в холодильнике куриное филе.
Ветчина и отваренное куриное мясо следует нарезать соломкой.
Твердый сыр трём на крупной терке. Болгарский перец, помидор с маринованными огурцами, режьте их небольшими кубиками, а уж укроп - измельчите.
И так, все нарезанное смешаем и начинка готова. 

Потом каждый лист тонкого лаваша смажем майонезом, который заготовили заранее, выкладываем начинку и сворачиваем его рулетом. 
А дальше мой секретик. Достаю противень, смазываю его маслом, а лучше застилаю пергаментом, куда выкладываю заготовленные рулеты из лаваша. Сверху смазываю взбитым яйцом, накрываю весь противень листом фольги и в разогретую до 180 духовку на 10-15 минут, до появления золотистой корочки.  Открыть/Комментировать

2022-06-01 18:00:08 ГРИБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

400 гр свежих грибов
150 мл томатного сока или 100 гр томатного соуса
2 луковицы
2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки Вегеты или другой приправы
1 ч. ложка паприки

Очищаем лук и нарезаем его кубиками или полукольцами. Очищенные грибы нарезаем крупными кусками.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и тушим их на небольшом огне в собственном соку минут 10. Кладем специи, томатный сок или соус и тушим еще минут 5-7 периодически помешивая. Если осталось много жидкости, можно добавить ложечку муки.

Эти грибочки в томатном соусе отлично подходят к рису, гречке, макаронам, а также как гарнир к мясу. Очень вкусно.

Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2022-06-01 15:03:01 ХРУСТЯЩИЕ ЗАВТРАКИ

Ингредиенты:
Хлеб (идеально Harrys)
Греч йогур или сметана
Кетчуп или том паста
Готовое мясо (у меня ветчина)
Творожный сыр (у меня с грибами)
Помидор/сол огурец/перец
Сыр твердый
Яйцо
Соль, специи, зелень по вкусу

Готовим:
Разогреть духовку до 180 режим верх/низ.
1 бутик:
Делаем ложкой углубление в хлебе, смешиваем йогурт с кетчупом, выклвдываем на хлеб. Нарезаем начинку и выкладываем сверху, посыпаем сыром, зеленью.
2 бутик:
Делаем ложкой углубление в хлебе, отделяем белок от желтка (накрыть желток кухонным полотенцем, чтобы не присох к емкости). Белок и натертый сыр взбиваем вилкой до пены, выкладываем на хлеб.

Отправляем бутики на 6 минут, далее выкладываем желток и посыпаем сыром, еще на 5-6 минут.
Готово, всем приятного аппетита
Автор видео @ecofamily_home Открыть/Комментировать

2022-06-01 11:24:03 Вяленые томаты

3кг томатов, пакетик базилика или розмарина, 1ст л соли, 1ст л сахара.
В духовку на 8 часов при 70°С с конвекцией.
В баночки добавить чеснок, острый перец, томаты и залить оливковым маслом. Открыть/Комментировать

2022-05-31 19:31:24 Окрошка.

Ингредиенты:
300 г салями
1 редька
3 картофелины
3 яйца
2 огурца
2 ст.л. лимонного сока
специи, зелень
700 мл кефира.

Приготовление:
Отвари яйца и картошку, нарежь все ингредиенты кубиками, сбрызни лимонным соком и перемешай. Залей окрошку кефиром и добавь специи с зеленью по вкусу.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-31 12:10:00 Диетические блинчики на кефире Очень вкусно с фруктами и ягодами

Не забываем ставить лайк
На 100 г: 113 ккал, белки - 6 г, жиры - 2 г, углеводы - 16 г.

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Цельноцерновая мука — 4 ст. л. Сода — на кончике ножа Соль - щипотка
Приготовление:
1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли.
2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.
⠀
Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2022-05-31 09:00:06 СЫРНИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Если вы любите творог в сочетании с сыром и зеленью , а сладкие сырники вам надоели-тогда эти сырники для вас!! Не останетесь равнодушными точно говорю
Рецепт:
250гр творога из брикета
1яйцо
2 ст.ложки рисовой муки и 1 ст.л. для обвалки
сыр твёрдый(у меня Брест-Литовский 35%)~30-40гр
мацарэлла для начинки~30гр(можно и без)
1/2ч.л. разрыхлителя
соль по вкусу
зелень(у меня петрушка, укроп, лук)

Приготовление:
Твёрдый сыр потереть на терке, зелень мелко порубить смешать творог, яйцо, соль, разрыхлитель твёрдый сыр и зелень хорошо перемешать и сформировать шарики мацарэллу порезать на кубики размером ~1см.на 1см. и в середину каждого шарика вставить по кусочку. обвалять шарики в рисовой муке и обжарить на капле кокосового/оливкового масла под крышкой по несколько мин. с каждый стороны.

Готово!!Кушать можно со сметаной или натуральным йогуртом Открыть/Комментировать

2022-05-31 06:00:02 Что может быть лучше сытного завтрака, который еще и можно приготовить за несколько минут? Такая оригинальная яичница на завтрак сделает ваше утро вкусным и красивым

Яичница в хлебушке
Автор @shaha_mk

Ингредиенты:

2 ломтика буханки
2 яйца
помидор -1 шт
сыр
соль по вкусу
растительное масло (для жарки)

Приготовление:

•нарезать 2 ломтика буханки.
•убрать мякиш.
•нарезать помидор и сыр.
•в сковороду налить не большое количество раст.масла. Выложить хлеб , во внутрь хлеба положить помидор, затем сыр и яйцо. Посолить ,поперчить.
•накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.
Яичница готова).

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-30 22:38:18 Лучший способ инвестировать рис, который остался с ужина

Основа:
300 гр. риса
1 ст.л. рисового или винного уксуса
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. мака
0,5 ч.л. приправы для рыба

Начинка:
150 гр. творожного сыра
150 гр. слабосоленого лосося
30 гр. укропа

При обжарке обязательно добавляйте масла и дождитесь хрустящей корочки! Ешьте сразу с соевым соусом

Автор: @antondmitriev
⠀ Открыть/Комментировать