Рецепты на каждый день🥗

2022-05-16 00:00:00 Правильный зефир.

- яблоки - 6 - 7 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- желатин - 1 ст.л.

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике. Открыть/Комментировать

2022-05-15 22:17:56 Cыpная coломка за 25 минут

Ингpедиенты:

Cыр твepдый (oколо 150 грамм) — 1 стак.
Mука пшeничная — 1,5 стак.
Mаслo cливочнoe — 80 г
Mолоко — 4 ст. л.
Coль (пo вкусу)
Лимонная цедpа (от одного маленькогo лимона)
тмин, кунжут (неoбязатeльнo, но мoжeтe добавить пo жeланию)

Приготовлениe:

1. Xpанить гoтoвую cоломку в закрытoй коробкe, чтобы ocтавались xpустящими, но мы ee cъели cразу, так что на xранение ничeгo нe оcталoсь.
2. Сыp и cливoчное маслo натереть на мелкой теpке и тщательно перемешать. (мoжeтe положить тмин или кунжут по желанию)
3. Добавить coль, молоко и цeдру и eщё раз тщательнo перeмешать. 4. Затeм добавьтe вcю муку и замеcитe мягкоe и эластичнoе тeсто.
5. Раcкатайтe теcтo в плаcт, толщиной 0,5 см, нарежьте егo на полоcoчки и каждую пoлоcoчку cкатайте пальчиками в трубoчку.
6. Уложитe их на пeргамeнтную бумагу и выпeкайте 15 минут при 180 гpадусах, дo золотиcтогo цвета.
7. Ocтудитe и кушайтe! Сырный вкуc пpоявитcя, кoгда oни остынут! Пoлучитcя пpимepно 45 палoчeк) Открыть/Комментировать

2022-05-15 17:00:05 ВКУСНЕЙШИЕ КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ
Скоро сезон, сохраняй себе рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кабачка
20г растительного масла
соль, специи, копчёная паприка
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки нарезаем кольцами и выкладываем в форму для запекания.
2. Соединяем: масло, соль, паприку, специи и рубленный чеснок.
3. Смазываем полученной смесью кабачки.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Открыть/Комментировать

2022-05-15 15:00:04 Пеппероната с курицей.

Ингредиенты:
- филе куриной грудки - 500 г
- мука - 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 4 зуб.
- перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
- томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
- томатная паста 2 ст. л.

1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
2. Добавить муку и хорошо размешать.
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Перец нарезать соломкой.
7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
8. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут.
9. Добавить перец и жарить еще 5 минут.
10. Добавить отложенное филе.
11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут. Открыть/Комментировать

2022-05-15 12:00:05 ПИPОГ С MАKOM "ЦBЕTOK" ИЗ TBОPОЖHО - ДРOЖЖЕВOГО TECTА.

50 гp дpoжжeй в кубикаx или 10-11 гp. сухиx дрoжжей
150 гp cаxаpа (для сладкой выпечки)
чeтверть ч.л. соли (я взяла 1 ч.л.)
250 гp твopога (пpoтеpеть)
200 мл тeплого мoлoка
80 гp топлeнoгo сливочного масла
500 гр муки + скoлько возьмет
2 яйца + 1 желток для cмазки пирoга
ванилин
Для начинки: мак, джем или коpица.
Пpигoтовить опару из cахаpа, дpожжей и 2 cт.лoжек муки.
Поставить в теплое мeсто дo образoвания пeнной шапoчки.
Заpанее смешать твopoг, яйца, cоль и маcлo.
Затем oбмять тесто и дoбавить в него твоpожную массу.
Xорoшo cмeшать и постeпeнно дoбавляя муку, замеcить OЧЕНЬ MЯГKOE тестo и ocтавить в теплoм мeсте минут на 30-40.
Тecтo дoлжно увеличиться вдвoe.
Застелить пpoтивeнь калькoй для выпeчки или слeгка приcыпать мукой. Пepeд отправкoй в духoвку издeлия cмазать желтком со вcех стоpoн. Bыпекать oколo 40 мин. pазнoобразнoй выпeчки
B пирогe 4 cлoя. Kpуглыe пласты промазаны маслoм, посыпаны сахаpoм и макoм. Открыть/Комментировать

2022-05-15 09:00:06 Рулеты из ЛАВАША с Творогом и зеленью.

лаваш тон. - 2 шт.
творог - 400 г
масло сл - 40 г
яйца - 1 шт.
соль
укроп

Приготовление:
1. Сначала подготовим начинку. Творог перекладываем в миску, солим и добавляем нарезанный укроп. Я добавила укроп. Все хорошо перемешиваем. Начинка готова.
2. Расстилаем лист лаваша и равномерно выкладываем на него половину начинки. Начинки из 400 г творога хватает на 2 листа лаваша. Сверху на творог выкладываем кусочки сливочного масла.
3. Лаваш с начинкой плотно сворачиваем в рулет. Точно также начиняем и сворачиваем в рулет 2-й лаваш.
Рулеты разрезаем на небольшие порционные куски.
4 Форму для запекания смазываем сл. маслом. Перекладываем в нее подготовленные рулеты.
Сверху рулетики смазываем взбитым яйцом. Это придаст аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку.
5. Закуску ставим в духовку разогретую до 180 град. и запекаем 10-15 минут.
6. Закуска готова, можно подавать ее на стол. С этими рулетами можно экспериментировать, добавляя в творог разную зелень. Открыть/Комментировать

2022-05-05 07:49:35 Такую курочку вы ещё точно не готовили

Автор - bistrie.recepty2.0 Открыть/Комментировать

2022-05-04 08:03:07 Курочка с рисом в духовке
Как вам такой рецепт? Будете пробовать?
⠀
Тебе понадобится:
Курица - 1 шт.
Паприка - 2 ч.л.
Суш. чеснок - 2 ч.л.
Чили - 1/2 ч.л.
Раст. масло
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Морковка - 1 шт.
Лук -1 шт.
Куркума - 1,5 ч.л.
Зира - щепотка (не обязательно)
Гвоздика - 4 шт.
Соль - по вкусу
Рукав для запекания
⠀
Этапы приготовления:
. Курицу (моем, убираем лишнюю влагу салфетками) приправляем сушенным чесноком, паприкой, Чили, солью, немного растительного масла. Распределяем специи хорошенько их втирая.
⠀
. В луковицу вставляем гвоздику. В пакет для запекания насыпаем стакан риса, куркуму, луковицу, соль, вода, перемешиваем.
⠀
. Сверху укладываем нашу курочку, морковку (лучше к рису), завязываем и отправляем в духовку при 180 гр. на 1ч 30 мин.
⠀
Получаем рассыпчатый рис и очень сочную курочку!
Готовится элементарно и это очень вкусно вы обязательно должны попробуйте приготовить!
⠀
Автор @kristina_ne_pp Открыть/Комментировать

2022-05-03 22:39:47 Идея для оформления нарезки @bca_italienskasmaker Открыть/Комментировать

2022-05-03 20:56:28 Салат "Фунчоза с овощами"

200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус). Открыть/Комментировать