Кулинарочка. Рецепты: вкусно

2023-04-01 11:03:05 Открыть/Комментировать

2023-03-31 19:03:48 Я влюблена в этот салат

Ингредиенты
Куриная грудка - 300 г
Баклажаны - 2 шт (средние)
Болгарский перец - 2 шт
Красный лук - 1 шт
Винный уксус - 1 ст.л
Свежая кинза - пол пучка
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Бальзамический соус - по вкусу
Грецкие орехи - по вкусу
Хмели сунели - по желанию Открыть/Комментировать

2023-03-31 15:03:05 Фунчоза с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе 300г.
Фунчоза 200г.
Болгарский перец 1шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Огурец 1шт.
Помидор 1шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка
Соевый соус
Соль, перец, кориандр
Уксус 1/2 ст.л

Способ приготовления

Добавляем в куриное филе соевый соус, чеснок, перемешиваем и отправляем обжариваться на разогретую сковородку. Жарим минут 5.
Добавляем лук и обжариваем несколько минут.
Затем добавляем морковь, болгарский перец, специи, перемешиваем и обжариваем минутки 3-4.
Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут, затем промываем под холодной водой и режем её ножницами. Соединяем фунчозу с обжаренными овощами и курицей, добавляем огурец ,помидор, петрушку, уксус и всё хорошо перемешиваем. Открыть/Комментировать

2023-03-31 12:33:01 Ловите рецепт творожной Пасхи «Три шоколада»

Ингредиенты

-Творог 9%- 450гр
-Сахар- 100гр
-Слив масло- 80гр
-Желтки- 2шт
-Сливки 33%- 120гр
-Бел шок- 30гр
-Мол шок- 45гр
-Темный шоколад- 60гр

Для декора:
-Мол шоколад- 25гр
-Раст масло- 2гр
-Грец орех

Способ приготовления

-Творог, сахар, слив масло и желтки доводим до кипения на ср огне, постоянно помешивая, не кипятим
-Как появятся первые пузырьки-снимаем с огня
-Массу пробиваем блендером
-Оставляем остыть
-Сливки взбиваем до пик и объединяем с твор массой
-Готовую твор смесь делим на 3ч: 195гр, 250гр, 300гр
-Бел, мол и темный шок растапливаем в разных чашах
-195гр объединяем с белым, 250гр с молочным и 300гр с тёмным шоколадом
-Форму застилаем влажной марлей, выкладываем массу с белым, затем с молочным и темным шоколадом
-Оставляем в холодильнике на 12ч, чтобы стекла вся сыворотка
-Для декора шоколад растапливаем в микроволн, объединяем с раст маслом
-Делаем подтеки, сверху посыпаем орешками Открыть/Комментировать