Бутерброды с помидорами и колбасой Ингредиенты: Черри или о | Кулинария🍴

Бутерброды с помидорами и колбасой

Ингредиенты:

Черри или обычные помидоры - 500 г
Репчатый лук - ½ штуки
Чеснок - 2–3 зубчика
Базилик - 5–6 листиков
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Бальзамический уксус - 30 мл
Оливковое масло - 60–80 мл + для жарки
Багет - 1 штука
Копчёная или сырокопчёная колбаса - по вкусу

Приготовление:

1․ Помидоры нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Базилик нарубите.Используйте лук с мягким вкусом.
2․ Сложите всё в миску. Добавьте соль, перец, уксус и масло. Перемешайте, накройте и уберите в холодильник на час или больше.
3․ Багет нарежьте ломтиками и обжарьте до лёгкой румяности на сковороде с маслом.
4․ На тёплые ломтики багета выложите помидоры и кусочки колбасы.Колбасу можно слегка обжарить или заменить на ветчину.