Торт из кукурузных хлопьев без выпечки Ингредиенты: Сахар - | Кулинария🍴

Торт из кукурузных хлопьев без выпечки

Ингредиенты:

Сахар - 180 г
Вода - 45 мл + 3 ст. ложки
Сливочное масло - 60 г
Жирная сметана - 600 г
Быстрорастворимый желатин - 1½ ч. ложки
Грецкие орехи - 50 г
Кукурузные хлопья - 170 г
Тёмный шоколад - 50 г

Приготовление:

1․ В ковшике или кастрюле с толстым дном соедините сахар и 45 мл воды. Варите смесь на небольшом огне 5–7 минут до золотистого цвета.
2․ Снимите карамель с огня, введите сливочное масло, тщательно перемешайте и оставьте на 1 минуту.
3․ Частями добавьте 100 г сметаны, тщательно перемешивая венчиком. Полностью остудите.Сметана должна быть жирной и комнатной температуры.
4․ Желатин смешайте с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10 минут.
5․ Измельчите грецкие орехи и 3–4 столовые ложки хлопьев в крошку. Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите.
6․ Круглую форму диаметром 18–20 см застелите пищевой плёнкой.
7․ Смешайте орехи, измельчённые хлопья и шоколад, добавьте 1 столовую ложку карамели. Выложите массу на дно формы, разровняйте.
8․ Желатин растопите в микроволновке или на водяной бане и смешайте с оставшейся сметаной и карамелью.
9․ В форму слоями выложите хлопья и крем. Торт накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 5–6 часов. Перед подачей переверните его на блюдо.По желанию полейте готовый торт растопленным шоколадом.