Мятный соус к мясу Ингредиенты: Мята - 1 большой пучок Саха | Кулинария🍴

Мятный соус к мясу

Ингредиенты:

Мята - 1 большой пучок
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - ¹⁄₄ ч. ложки
Вода - 2 ст. ложки
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Можно добавить

Лаймовый сок - по вкусу
Молотый чёрный перец - 1 щепотка
Чеснок - ¹⁄₂ зубчика

Приготовление:

1․ Отделите листики от веточек. Взбейте в измельчителе листья с сахаром и солью.
2․ Влейте кипяток и снова пюрируйте. Влейте уксус, взбейте ещё раз.Для ещё более яркого вкуса и аромата можно добавить лаймовый сок, перец и измельчённый чеснок.
3․ Дайте соусу настояться 10 минут, чтобы раскрылись ароматы.Если у вас нет измельчителя, очень мелко порубите мяту ножом. Смешайте с сахаром, солью и горячей водой, помните, оставьте на 5 минут. Затем влейте уксус и оставьте настаиваться.