Фаршированные каннеллони с курицей, шпинатом и сыром Ингреди | Кулинария🍴

Фаршированные каннеллони с курицей, шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Репчатый лук - 1 штука
Свежий шпинат - 70–80 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 1 ст. ложка
Куриный фарш - 300–400 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Рикотта - 150–200 г
Каннеллони - 6–10 штук
Томатный соус - 500–600 мл
Сыр - 70–80 г

Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Шпинат нарубите ножом. Чеснок пропустите через пресс.Свежий шпинат можно заменить на замороженный.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд, постоянно помешивая.
3․ Выложите к овощам фарш и обжаривайте примерно 4–5 минут. Посолите и поперчите.
4․ Снимите с огня. Сразу же добавьте рикотту со шпинатом и хорошо перемешайте. Немного остудите.
5․ Каннеллони отварите до полуготовности по инструкции на упаковке. Остудите и наполните начинкой.
6․ Дно формы для запекания смажьте примерно ⅓ томатного соуса. Сверху в один ряд выложите трубочки с начинкой. Залейте оставшимся соусом и посыпьте крупно натёртым сыром.
7․ Запекайте фаршированные каннеллони с курицей в духовке примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.