Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом Ингредиенты: Ма | Кулинария🍴

Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом

Ингредиенты:

Макароны-ракушки - 150–200 г
Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания
Фарш из свинины или свинины и говядины - 250 г
Томатный соус - 200–250 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сыр - 50–70 г
Зелень - по вкусу

Приготовление:

1․ Макароны отварите до состояния аль денте (уточните время на упаковке). Откиньте на дуршлаг, остудите.
2․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш. Лопаткой разбивайте крупные комки.
3․ Добавьте к мясу две-три ложки томатного соуса, соль и перец. Готовьте ещё минуту-две.
4․ Ракушки наполните фаршем и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте тёртым сыром и полейте соусом.
5․ Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. Перед подачей добавьте немного зелени.