Мягкая и воздушная пита. Будто прямо из Греции! Ингредиенты: | Кулинария🍴

Мягкая и воздушная пита. Будто прямо из Греции!

Ингредиенты:

Мука 250 г
Быстродействующие дрожжи 1 ч. ложка
Сахар ½ ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Вода 100 мл
Натуральный йогурт 90 г
Оливковое масло 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Муку просейте и смешайте с дрожжами, сахаром и солью. Добавьте тёплую воду, йогурт и масло. Замесите мягкое и гладкое тесто.


Скатайте его в шар, выложите в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–2 часа.


Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и разделите на 8 равных частей. Каждую из них скатайте в шар. Накройте заготовки полотенцем и дайте полежать 10–15 минут.


Затем раскатайте их в лепёшки диаметром 10–12 см. Обжаривайте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны на небольшом огне.