Картофельные драники с фаршем Ингредиенты: Картошка 500–600 | Кулинария🍴

Картофельные драники с фаршем

Ингредиенты:

Картошка 500–600 г
Небольшая луковица 1 штука
Соль по вкусу
Фарш из курицы или индейки 100 г
Мука 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Картофель и лук натрите на тёрке. Посолите, перемешайте и выложите в дуршлаг на 2–3 минуты. После хорошенько отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.


Добавьте фарш, муку, яйцо и немного перца. Перемешайте.


В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите картофельную массу и разровняйте, чтобы драники получились довольно тонкими.


Обжаривайте драники по 3–5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.