Простой пирог с айвой Ингредиенты: Крупная айва 2 штуки Сл | Кулинария🍴

Простой пирог с айвой

Ингредиенты:

Крупная айва 2 штуки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Вода 2 ст. ложки
Сахар 200 г + 1 ст. ложка
Яйца 4 штуки
Ванильный экстракт ½ ч. ложки
Мука 140 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки
Соль ½ ч. ложки

Способ приготовления:
Айву очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде растопите сливочное масло, выложите фрукты, добавьте воду и 1 столовую ложку сахара.


Тушите айву на небольшом огне 10–15 минут до мягкости, периодически помешивая. Остудите.


Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 °С.


Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную светлую пену. Добавьте ванильный экстракт, взбейте ещё раз.


Муку просейте и соедините с разрыхлителем и солью. Всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, перемешайте тесто до однородности.


Осторожно вмешайте айву, вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте пирог 45–55 минут до готовности.