Алёна и кондитеры вещают

2022-06-20 17:11:17 Сегодняшние бенто
Какой круче? Открыть/Комментировать

2022-06-20 17:10:23 Выглядит будто не мои фотки, правда? Открыть/Комментировать

2022-06-20 17:10:05 Купила новый фотофон! Из гибкого пластика) капризный он…
На раз два гнётся и остаются заломы, и пятна от всего но вроде отмыла с фери))

Как тебе? Открыть/Комментировать

2022-06-20 09:46:57 Всем привет! Клиенты просили публиковать тут тоже
Сегодня в наличии бенто 600г с солёной карамелью и арахисом

Отдаю со скидочкой за 1200₽ Открыть/Комментировать

2022-06-18 12:17:58 Рассказала про сухоцветы Открыть/Комментировать

2022-06-17 18:28:47 МАКАРОН НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ…

Почему? Причин может быть очень много.
Сначала нужно понять забрале моменты. Например, что настоящие макарон, готовятся на МИНДАЛЬНОЙ МУКЕ. Не на пшеничной и не на рисовой.
Сейчас в интернете ооочень много разных рецептов макарон, вероятно вы уже готовили по ним. Там показывают технологию, но про возможные ошибки и что не так, если результат совсем не такой, как видосе, никто не рассказывает.
А ведь именно неудачный опыт тормозит нас в развитии и порождает страх новой неудачи.

В своём обучении про макарон на итальянской меренге я рассказала, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ НЕ ТАК и как это исправить
Если у тебя тоже макарон:
-без «мяса»
-нет юбочки
-трескаются
-растекаются и имеют тонкую корочку
-никак не высыхают
То тебе идеально подойдёт моё обучение
Урок тут https://angelcookie.ru/recipe-macaron Открыть/Комментировать

2022-06-17 11:23:53 Открыть/Комментировать

2022-06-17 11:23:43 Как сделать такой декор?

1. Начните с поиска трафарета для торта. Продаётся в кондитерских, лучше уточнять, где они лежат. Наносим его тем же, чем выравнивали, у меня это кремчиз на масле, а тортик заранее ставим на 15-20 минут в морозилку, чтобы трафарет аккуратно отошёл.
2. Сухоцветы. Пожалуй, это самая сложная часть. Та золотая рифленая штучка – лист пальмы. Изначально он продаётся в цветочных разного цвета, например, видела розовые и фиолетовые. Обрезаем длинную палку и покрываем золотым кандурином с водкой. Я оставила высыхать на ночь. Палку обернула пищ.плёнкой и воткнула в торт. Пушистики не помню как называются, но достаточно показать флористам фотку.
3. Чтобы красиво составить композицию, я начинала с роз, затем пальмы и далее по мелочи.
В итоге декор простой в исполнении, но сложный в поиске элементов. Например, для роз такого цвета и пальмы, пришлось обойти 5 цветочных. И то, некоторые флористы не знали, что у них есть пальма, потому что золотой цвет на фотке их путал.

Как вам такой декор? Открыть/Комментировать

2022-06-16 08:30:11 Не купили торт

Впервые у меня не купили тортик из наличия.
Выставляла я его два дня. Обычно пишут, спрашивают цену, но тут буквально 1 человек только написал

Сначала я расстроилась, потом отошла и подумала, что поснимаю наконец-то рилс с разрезом и угощу консьержку.

Но анализируя, что пошло не так, и как можно было все таки продать, я вспомнила, что не писала в лс постоянным клиентам. Зачастую, можно просто прислать паре человек в личку и они все забирают. Не все сидят и смотрят сториз, не забывайте об этом!
Расскажите, делаете ли что-то для наличия и как оно продаётся? Открыть/Комментировать