Есть молодая наука - метаболомика. Она изучает метаболиты - ко | Доказательный ЗОЖ | Ира Брехт

Есть молодая наука - метаболомика. Она изучает метаболиты - конечные продукты обмена веществ, участвующих в разных химических процессах в организме, а также метаболом - сумму всех метаболитов, который у каждого настолько индивидуален, что ученые его называют химическим "отпечатком пальца".

Метаболомика высокого разрешения (High‐resolution metabolomics, HRM) - новый мощный инструмент, который позволяет находить тысячи метаболитов по анализам человека и изучать сложные метаболические взаимодействия, возникающие в результате питания, обмена веществ, деятельности микробиоты ЖКТ, приема лекарств и БАДов.

В новом исследовании, представленном на Obesity Symposium в ноябре 2019, ученые использовали метаболомику высокого разрешения, чтобы найти разницу в метаболитах между людьми с тремя типами состава тела (всего 179 человек):
- худые
- с ожирением
- люди с нормальным весом, но высоким процентом жира (выше 23% у мужчин и выше 30% у женщин). Этот фенотип учёные назвали normal weight obesity (NWO).

Результаты

Уровень глюкозы в плазме, общий холестерин, липопротеины низкой плотности ("плохой" холестерин) и диастолическое артериальное давление в трех группах не отличались.

Уровень инсулина, HOMA-IR (индекс инсулинорезистентности) и триглицериды были одинаковыми у худых и с NWO, но значительно выше в группе ожирения.

Уровень липопротеинов высокой плотности ("хороший" холестерин) не различался в группах худых и NWO, но был значительно ниже в группе с ожирением.

Интересно, что анализ этих классических клинических показателей (холестерин, глюкоза, давление и тд) дал схожие результаты у людей с NWO и у худых. Это показывает, что метаболомика высокого разрешения может быть более чувствительным инструментом для выявления метаболических дисфункций.

Из 9967 выделенных метаболических признаков 222 имели прямое отношение к композиции тела.

Оказалось, что люди с фенотипом "ожирение при нормальном весе" имеют метаболические характеристики, сходные с таковыми у людей с ожирением.

Во-первых, это касается повышенного уровня и нарушения метаболическго пути линолевой кислоты (омега-6), которая участвует в модуляции про-воспалительных путей (ее окисленные метаболиты могут способствовать воспалению). Это может говорить об усилении воспаления при ожирении.

Во-вторых, это касается нарушенного метаболизма аминокислот, что наблюдается при ожирении. Повышенные концентрации аминокислот в плазме (особенно тирозина и фенилаланина) связаны с резистентностью к инсулину, перегрузкой митохондриального окислительного потенциала и повышенным риском развития диабета Т2.

Повышенный уровень глутамата, аланина и пирува у людей с ожирением, который обнаружен и у участников с NWO, может быть также связан с изменением метаболизма аминокислот BCAA, в результате которого они не успевают окисляться и поступают в кровь, а там мешают усваиваться другим аминокислотам, важным для разных функций организма.

В будущем метаболомика высокого разрешения поможет выявить людей, подверженных риску развития болезней, связанных с ожирением, несмотря на нормальный индекс массы тела.

Ну а нам очередной раз полезно знать, что вес - не всегда показатель, и что композиция тела (количество жира и мышц) так же важна.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.22654