Что на ужин

2021-11-11 17:50:58 Нет времени объяснять! Готовим самый быстрый и спойлер (очень вкусный) ужин. Сочный стейк из грудки индейки и салат ачучук быстро восстановят силы и гарантированно повысят настроение после трудного рабочего дня .

На 2 порции понадобится:
• 2 стейка из грудки индейки
• 1/2 луковица
• 2 помидора
• 1 лимон
• Тимьян, соль, перец по вкусу

Маринуем стейки в специях с лимонным соком 10 минут. Затем обжариваем мясо по 3 минуты с каждой стороны, снимаем с огня и укутываем в фольгу на 5 минут. Так соки распределятся и мясо станет еще сочнее.
Готовим салат ачучук: чистим лук, нарезаем его тонкими кольцами и промываем холодной водой. Помидоры нарезаем тонкими дольками, смешиваем с луком. Солим, перчим (по желанию можно заправить ароматным маслом и сбрызнуть уксусом). Подаем стейки с салатом. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-11-09 17:26:27 Где сидит фазан? Наш шеф-повар Ефим Дьяченко этого не знает, зато он готовит восхитительную утку по-охотничьи! Сохраняйте рецепт - это блюдо точно скрасит пасмурный осенний день .

• Ножки утенка #Озёрка 4 шт.
• Бэби картофель 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Острый перец по вкусу
• Лук красный 1 шт.
• Масло растительное для обжарки
• Соль крупная по вкусу
• Белое сухое 200 мл
• Тимьян листочки по вкусу
• Масло сливочное для соуса 30 г Открыть/Комментировать

2021-10-31 12:09:27 Страшно вкусные и ужасно аппетитные ! Именно такие сэндвичи приготовил наш шеф-повар. Особенный вкус бутерброду придает комбо ветчины из филе грудки и ветчины из филе бедра. А еще Ефим раскрывает секрет приготовления домашнего майонеза. Сохраняйте ролик, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! Открыть/Комментировать

2021-10-26 18:09:00 Такие порционные пироги pot pies очень популярны в Шотландии. И мы не удивлены - сочетание сочной, ароматной начинки и хрустящего теста просто обречено на успех . Наш шеф-повар готовит мини-пироги с начинкой из желудочков индейки и "изюминкой" в виде булгура. Вышло очень вкусно и необычно - попробуйте! Открыть/Комментировать

2021-10-22 16:36:24 Открыть/Комментировать

2021-10-22 15:55:50 Чилить с чили гораздо приятнее, чем без . Сегодня готовим популярное мексиканское блюдо с индюшиными сердечками! Осторожно, будет остро и очень вкусно.

Сердца, перцы и лук режем мелким кубиком. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем перцы, чеснок, молотый чили, паприку, зиру. Тщательно перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Затем добавляем измельченные сердца и обжариваем их 7-10 минут. Вливаем 1 стакан воды, добавляем помидоры, майоран, соль и перец. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Выкладываем в сковороду фасоль и тушим еще 10 минут под крышкой. Открыть/Комментировать

2021-10-19 17:43:40 Открыть/Комментировать

2021-10-19 17:39:00 Уже начали предвкушать зимние праздники ? Мы тоже! Сегодня готовим салат с нежной "Докторской" колбасой из индейки, свежими огурчиками и нежной сметанной заправкой. Попробуйте, возможно, вам понравится больше, чем классический оливье!

• 200 г колбасы докторской Индейка «Индилайт»
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 яйца
• 2 огурца
• 120 г сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки укропа
• Соль, свежемолотый черный перец.

1) Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите на сильном огне до кипения и варите 8 мин. Залейте холодной водой и остудите.
2) Очистите яйца от скорлупы и мелко порубите. Нарежьте огурцы и колбасу небольшими кубиками. Измельчите зеленый лук. Сложите все ингредиенты в салатник.
3) Соедините сметану с горчицей и мелко нарезанным укропом, посолите, приправьте перцем и взбейте венчиком. Заправьте салат сметанным соусом, тщательно перемешайте и подавайте. Открыть/Комментировать

2021-10-14 15:28:55 Эти тефтельки серьезное искушение. Особенно для тех, кто заглянул к нам голодным ! Сочное мясо индейки отлично сочетается с нежным вкусом песто. А томатный соус и сырная корочка добавляют блюду итальянского шарма.

1) Лук мелко рубим или измельчаем в блендере.
2) В фарш добавляем песто, соль, перец и лук. Тщательно вымешиваем. Формируем небольшие шарики.
3) На разогретую сковороду выкладываем тефтели и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
4) Готовим соус: в небольшую кастрюлю наливаем оливковое масло и добавляем раздавленный чеснок. Обжариваем чеснок 2 минуты и вынимаем. В ароматное масло добавляем пассату. Листья базилика измельчаем и кладем в соус. Затем добавляем сахар, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем и даем постоять на слабом огне 2 минуты.
5) В жаропрочную форму выкладываем тефтели, заливаем соусом.
6)Сверху посыпаем тертым сыром (рекомендуем моцареллу). Форму с тефтельками отправляем на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Подаем тефтели со спагетти Открыть/Комментировать

2021-10-12 16:05:44 Наши колбасы, ветчины и сосиски вполне могли бы стать источником вдохновения великих мастеров . 100% филе индейки, натуральные специи, настоящее сливочное масло - главные составляющие наших шедевров! Открыть/Комментировать