2021-10-14 20:10:29
Мой личный топ московских ресторанов этого года. В скобках — на что стоит обратить внимание.
Регент (фирменный салат с сыром и помидорами и лучший филе миньон в городе).
Пинч (такос с крабом, круассан с лососем и авокадо, сырники из топленой рикотты, «трес лечес», тартар из томатов, омлет с трюфелем, равилоне).
Уголек (цыплёнок с пюре, поке, жжёная капуста).
Северяне (хот-дог с пастрами, пастрами в обожженном лаваше, кофе с куркумой, оранжевое вино).
Россини (пицца, фритто мисто, салат с сыром и грушей).
Сахалин (роллы без риса).
Салюмерия (любая пицца, карпаччо из говядины, салями из оленины, вино монграна).
Рыбторг (паста с крабом и томатным или сливочным соусом, крудо или сашими из лангустинов).
Эрвин (строганина, чилийский сибас).
800 Contemporary steak (стейки сухого вызревания, пюре с трюфелем).
Катфиш (стейк из тофу, все хэнд роллы, жареный рис с крабом).
Горыныч (тартар из угря, пицца с трюфелем и страчателлой, брускетта с крабом, котлета горыныч, бургер без греха, сметанник — его продают до 4000 штук в месяц, абсолютный бестселлер).
Пробка (папарделле с кроликом, паста с цукини и креветками, артишоки и тирамису, рубленный стейк, именное бордо).
Маритоццо (филе северного палтуса, томленое ребро бычка, цветная капуста).
AQ Kitchen (паштет из птицы, цыплёнок с картофельным рагу, шоколадная земля).
Вильямс (спагетти с вонголе, паста с осьминогом, брускетта с крабом и черничный пирог)
Ева (осьминог, мезе лучшие просто все, мороженое из оливкового масла).
Лаки (суши с лососем, ролл Торо, сашими лосось, райс боул тунец/лосось, удон с жареным цыплёнком, бургер вагю, крабкейк).
Лоро (крудо сибас, креветка и лосось, устрицы Фиджи, лазанья, домашняя паста с трюфелем, флорентийский стейк и томагавк, оссобуко с ризотто).
Брон (пицца с пармой, классическая маргарита, паста качо пепе).
Андердог (макнчиз с горгонзолой, картошка с сырным соусом или трюфелем, бургер в пончиках криспи крим), хот дог cheesy boy (пусть и убрали из меню, он был шикарен).
Eggsellent (тост с томатами в голубом сыре, коричная вафля).
А также
Савва и
Матрешка.
368 views17:10
Т
