2021-12-07 11:09:22
Полезная памятка
Как правильно питаться и не поправляться, если ешь постоянно в ресторанах? Попросила Жимбу Данзанова, моего спасителя, врача тибетской медицины, главного врача клиник «Чжуд-Ши» дать свои рекомендации. Начнём с главного - умеренность должна быть во всем.
1.
КОГДА мы едим важнее, чем, что мы едим. Например, завтрак, в идеале, должен быть с 8.00 до 10 утра, обед – с 12 до 14, а ужин с 17 до 19 часов.
2. Калорийность еды в течение дня. Самый важный и калорийный прием пищи –
завтрак. На завтрак едим жиры, например, топленое или сливочное масло, яйца или авокадо. Обед должен быть меньшим по калорийности, и в нем главное белки – морепродукты или мясо и овощи. На ужин я советую есть термически обработанные продукты, например, овощи, птицу. И не забывайте добавлять в блюда специи - имбирь, куркуму, кардамон, черный перец. С помощью специй мы можем изменить свойство продуктов, как бы «подогревая» их. Это важно зимой.
3. Перед едой всегда пейте
воду комнатной температуры. Можно буквально за несколько минут до еды. А горячий чай или кофе через хотя бы 15-20 минут.
4. Старайтесь не заказывать и не есть больше
2 блюд в один прием пищи. Например, супа и салата или супа и основного блюда (с гарниром) вполне достаточно на обед. И не злоупотребляйте хлебом.
5. Не стесняйтесь попросить официанта
убрать какой-то ингредиент из блюда – например, подсолнечное масло из горячего, и попросить приготовить блюдо на пару или на гриле, и, наоборот, добавить, специи.
6. Еще больше о том, что полезно с точки зрения тибетской медицины читайте в телеграм-канале Жимбы https://t.me/JutShiClinic
1.8K viewsJulia, edited 08:09
H
