Кауза рельена
Скромный картофель, подаваемый холодным.
Но пусть это вас не смущает. Этот интересный взгляд на самый известный урожай Перу не похож ни на одно кушанье из картофеля, которое вы пробовали раньше.
Гладкое картофельное пюре со вкусом лайма слоится с авокадо, майонезом и курицей или морепродуктами.
В результате получается удивительно легкое и пикантное блюдо, эстетично радующее своими нежными и красочными слоями.
Ингредиенты:
Авокадо 2 штуки
Картофель 1 кг
Куриное филе 350 г
Майонез 2 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Желтый сладкий перец 30 г
Лайм 1 штука
Петрушка 5 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 50 мл
Приятного аппетита!
#Перуанская_кухня
