2022-05-15 21:18:07
Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии.
⠀
Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)
⠀
Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5 ст
⠀
Приготовление:
Сгущенку и яйца положить в миску.
Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит.
Бумагу переложить на противень.
В центр круга наливаем 2 полные ложки теста. Распределяем тесто по всему кругу.
(у меня здесь мало теста, я потом полные две ложки стала наливать)
Печь при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания.
С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце
Таким образом выпечь все коржи. Если у кого помещается, можно и по два коржа печь.
Т.к. сгущенку я варила сама и у меня получилось ее ровно 600 г.
И я решила из оставшихся 200 г еще замесить пол порции теста и у меня вышло всего из 1,5 порции 9 коржей
Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции я брала 500 г сливок и 120 г сахарной пудры). Промазать коржи кремом.
622 views18:18
Р
