Good Food

2022-06-01 11:51:48 Не забываем помогать ЗСУ (настоящим героям 21 века, которые защищают Украину от российской агрессии), каждая копейка поможет.

Не забуваймо допомагати ЗСУ (справжнім героям 21 століття, які захищають Україну від російської агресії), кожна копійка допоможе.

https://bank.gov.ua/ua/news/all/natsionalniy-bank-vidkriv-spetsrahunok-dlya-zboru-koshtiv-na-potrebi-armiyi

Слава Україні! Открыть/Комментировать

2022-04-29 07:42:03 Давайте вместе поможем нашей стране в это время:

Тут вы можете помочь украинской армии ( которая героически защищает Украину и украинцев от российской агрессии): https://bank.gov.ua/ua/about/support-the-armed-forces

Тут вы можете помочь украинцам, которые пострадали от российской агрессии: https://helpukraine.center

———————————————————-

Давайте разом допоможемо нашій країні в цей час:

Тут ви можете допомогти українській армії (яка героїчно захищає Україну та українців від російської агресії): https://bank.gov.ua/ua/about/support-the-armed-forces

Тут ви можете допомогти українцям, які постраждали від російської агресії: https://helpukraine.center

Каждая копейка поможет, поэтому присоединяйтесь и вы! / Кожна копійка допоможе, тож приєднуйтесь і ви! Открыть/Комментировать

2022-04-03 16:01:28 ПИЩЕВЫЕ БЛЁСТКИ

Ингредиенты:
Желатин порошковый - 20 гр
Вода - 40 гр
Сахарная пудра - пол ч.л.
Краситель (сухой или гелевый) до нужного цвета
Кандурин (не плотный, мерцающий) - пол ч.л.

Приготовление
1. Желатин замочить в воде до набухания. Растопить набухший желатин в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Добавить краситель.
2. Добавить кандурин блестящий. Хорошо перемешать. Вылить на ровную поверхность и распределить тонким слоем.
3. Дать полностью застыть — не менее 5 часов. Поломать на кусочки и перемолоть в кофемолке до нужного размера.
⠀
Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-03 14:01:53 ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
Сливочное масло 82,5% - 150г
Сахарная пудра - 100г
Желток – 2шт
Мука – 200г
Ореховая мука - 80 г (можно заменить на обычную пшеничную муку)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешать с пудрой. Добавить туда желтки и снова хорошо смешать.
2. Муку смешать с ореховой мукой, разрыхлителем и солью и высыпать в масляную смесь.
3. Как только появится масляно-мучная крошка, собрать все тесто в колобок и завернуть в пищевую пленку.
4. Убрать тесто в холодильник на час. Раскатать тесто между 2 листами пергамента толщиной 3-5 мм, вырезать цифру, проколоть вилкой и убрать в морозилку на 30 минут.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-03 12:01:03 Рулетики с бананом

Ингредиенты:
2 средних банана
Творог-400 г
Ванилин- 1 пакетик
Сахар- 1 столовая ложка
Желток- для смазывания
трубочек

Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-02 16:00:50 ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ

Ингредиенты:
3 белка
150 гр. ягод
150 гр. эритрита
1 пачка агар-агар
200 мл. воды
Глазурь:
100 гр. темного шоколада без сахара
40 гр. масла какао или кокосового
40 гр. эритрита

Приготовление:
1. Ягоды с половиной эритрита довести до кипения на плите. Остудить и протереть через сито. Агар залить водой, добавить оставшийся Эритрит. Довести до кипения и варить 3 мин.
2. В это время взбить белки, влить тонкой струйкой горячий агар и добавить ягодное пюре.Выложить в форму.
3. Действовать нужно быстро, тк агар застывает при температуре ниже 40 градусов. Оставить подсушиваться зефир при комнатной температуре.
4. Для глазури растопить шоколад, масло и Эритрит. Покрыть зефир глазурью и убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-02 14:00:10 ТОРТ С СГУЩЁНКОЙ И БАНАНАМИ

Ингредиенты:
3 яйца
130 г сахара
Ванильный сахар по вкусу
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Крем:
Варёная сгущенка 300 г
Сметана 300 г (не ниже 20%)
1 банан

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
2. Вылить тесто на противень и выпекать в разогретой до 170 С духовке около 10-15 минут.
3. Для крема сметану смешать с варёной сгущёнкой до однородности. Корж разделите на 4 части.
4. Каждый корж смажьте кремом и выложите кружочки банана. Верхний слой покройте кремом без банана.
5. Смажьте бока, чтоб торт не засох. Готовый торт убираем на 8 часов в холодильник. Лучше на ночь.
⠀
Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-02 12:00:47 СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ 3 ШОКОЛАДА

Ингредиенты:
400г жирных сливок
100г молочного шоколада
100г белого шоколада
упаковочка печенья

Приготовление:
1. Печенье крошим руками и выкладываем сразу по стаканчикам. Сливки взбиваем в воздушную массу и делим на 2 равные части.
2. В первую часть добавляем белый растопленный шоколад и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Разливаем получившуюся массу по стаканчикам поверх крошки из печенья и убираем в холодильник. Затем в отставшую часть сливок добавляем растопленный молочный шоколад и перемешиваем до однородности.
4. Заполняем стаканчики до конца и отправляем снова в холодильник ещё на пару часов. Далее достаём из холодильника готовые десерты и украшаем печеньем.
⠀
Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-01 14:01:06 ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЁМ

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 140 г
Масло сливочное 180 г
Миндальные орехи 100 г
Мука 140 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Груши 4-5 шт (750 г)
Шоколад горький 50 г
Мед или абрикосовый джем 2 ст.л.

Приготовление:
1.Шоколад нарезать,миндаль измельчить в блендере.
2. Яйца взбить с сахаром,добавить слив.масло и перемешать
3.Добавляем, шоколад, миндаль, муку, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем
4. Грушу очистить,нарезать кубиками и отправить в тесто
5. Выкладываем в форму и сверху высыпаем грушу ломтиками. Отправляем в духовку при 160 гр на 1 час.

Автор (Inst _el.cook_)
Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать

2022-04-01 12:00:31 Шоколадные панкейки

Ингредиенты:
мука — 200 г.
молоко — 300 мл.
сливочное масло — 50 г.
яйцо — 1 шт.
сахар — 80 г.
какао-порошок — 30 г.
Разрыхлитель- 2 ч.л.
⠀
Для глазури:
Сливки 33% - 80 мл.
Шоколад - 50 гр.

Фрукты любые ⠀
Приготовление:

1. Яйцо и сахар, перемешать.
2. Добавить растопленное масло, молоко и снова перемешать.
3. Постепенно добавлять просеянную муку с какао и разрыхлителем и перемешиваем все до однородности.
4. Выпекать с двух сторон на небольшом огне, под крышкой, без масла.
Для глазури. Залить горячими сливками шоколад и растворить до однородности.

Приятного аппетита

Good Food Открыть/Комментировать